有關(guān)美食報(bào)告的感言

我有七八于美食文章送給你，希望的上。

《美味的小籠包》常們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。

這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。

那天終于如愿以償了.小籠包一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。

小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè)，每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，只不過上面有一個(gè)凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。

真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。

一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。

一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。

剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開始反 抗。

我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。

于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。

我把它沾一點(diǎn)醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。

小籠包的美味精華就在湯汁里。

我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。

果然，小籠包一會(huì)兒不吃不知道，一吃忘不了。

我狼吞虎咽地吃了起來。

它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。

于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢

吃了一個(gè)又一個(gè)，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美

真是美味之極。

”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。

怎么樣，心動(dòng)了

心動(dòng)不如行動(dòng)，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧

《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。

小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢的時(shí)候。

穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。

經(jīng)營油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。

后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。

從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。

他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。

小心翼翼咬上一口(因?yàn)榉浅C)，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。

吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。

老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。

說歸說，他也不去阻擋。

所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

那時(shí)，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。

一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。

有時(shí)候沒有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長出鉤子來。

不過，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。

不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢來的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。

離開那個(gè)江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點(diǎn))。

它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。

那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨，一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。

我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。

沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進(jìn)一條小巷。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。

舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)?，鋪?zhàn)永镆呀?jīng)座無虛席。

大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。

老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁，滿臉歉意地說：“就在這里吃吧。

”老板娘是一個(gè)40來歲的女人，頭發(fā)齊耳，一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。

我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。

”結(jié)果招來舅母兩個(gè)白眼。

“好吧，來一碗肉骨頭粥。

”老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。

她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。

這碗粥是灰白色的，米已經(jīng)煮得不見原形，粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。

我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。

真的不需要“吃”，只要喝就行了。

我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。

最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。

那碗粥花了舅母5分錢。

后來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。

先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí)，然后再把新米淘好放進(jìn)去，再煮。

不能煮焦，關(guān)鍵是要掌握火候，細(xì)火慢熬才行。

最后放上鹽和味精。

所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。

她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因?yàn)橛械睦习鍨槭″X把客人吃過的骨頭，又重新放進(jìn)鍋里煮。

也不知她說的是真是假。

反正從那以后，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生，而是口袋里的錢還不夠分配的呢。

不過，我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們?cè)趺刺幚沓酝甑墓穷^的。

可老板娘好象明白我的意圖，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來吃一碗啊。

”然后，我撒腿就逃。

《陽春面》陽春面名字挺好聽，很高貴的樣子，其實(shí)是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。

《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮，叫小伙計(jì)送的午飯就是這個(gè)陽春面，可見，陽春面是屬于勞苦大眾的專利。

至于為什么取這樣一個(gè)陽春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個(gè)名字的人絕不是下里巴人。

二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面，每到星期天，舅舅就必定帶領(lǐng)全家到鎮(zhèn)上的面館去吃陽春面。

兩個(gè)表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。

陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了，光溜溜的，一點(diǎn)味道都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。

每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完，我總是旁敲側(cè)擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點(diǎn)肉味。

但舅舅堅(jiān)決不肯，說餛飩太貴，又不經(jīng)吃，同樣一角錢，陽春面吃得飽飽的，而餛飩卻只能塞牙縫。

舅舅的牙縫好大。

不喜歡吃，但每個(gè)星期天都得陪舅舅全家去吃，因?yàn)檫@是他們的節(jié)日，整整六天他們都在等著這一天。

鎮(zhèn)上那家面館都認(rèn)識(shí)舅舅，每次一來不用吩咐，就很快端上陽春面來，然后，舅舅一家就開始埋頭苦干，并制造出幸福的聲響來。

每當(dāng)此時(shí)，我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。

陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面，說第一鍋的陽春面最清爽最可口，因此，很多人都趕早去吃頭湯。

我想，舅舅們吃得絕對(duì)不是這種陽春面。

但不管怎么說，我對(duì)陽春面是沒有興趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。

冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。

我就不敢買了，因?yàn)槟枪怙灷锉囟ㄒ灿泄怙瀻煾登趧诘暮顾?/p>

前段時(shí)間，在福建“老鄉(xiāng)”處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對(duì)牙齒有利，經(jīng)常嚼嚼絕對(duì)比“白箭”“綠箭”效果好。

但不知現(xiàn)在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。

但愿，這光餅爐子還能在福州的某個(gè)街角看到。

《餛飩》我想，大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。

餛飩在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南廣西一帶叫云吞；只有在江南才叫餛飩。

內(nèi)容差不多，形式卻有些差別。

福建的餛飩注重鮮，加蝦油是它的一大特色。

小時(shí)候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩，買來買去，也就買出經(jīng)驗(yàn)來了。

知道街頭的那家餛飩味太濃，吃完后就要趕緊灌開水；而街尾的那家餛飩味道尚好，就是只見皮不見肉；最好的是穿過幾條街的那家“野”店，說它野，是因?yàn)闀r(shí)開時(shí)不開的，好像全憑主人興趣。

這家的餛飩量足味最地道，每只餛飩雪白剔透，中間一點(diǎn)紅紅的肉餡若隱若現(xiàn)，再配上幾粒蔥花，就好象一池秋水中的白蓮。

福建的餛飩一般都很節(jié)儉，一根小木棍往肉泥上一點(diǎn)再往餛飩皮上一翻，一只餛飩就完成了，往往一盤肉泥可以對(duì)付一天所要出售的餛飩。

吃餛飩的一般都是女孩子，她們可以不計(jì)較得失，慢悠悠地翹起蘭花指，用小調(diào)羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。

所以，較之其他小吃，福建餛飩更顯得女人味一些。

而四川餛飩則個(gè)性鮮明，陽剛味十足。

首先一大特色是沒有湯，第二大特色是辣得過口不忘。

那一年去成都調(diào)研，特地拜訪“抄手”，誰知端上來的是幾只干巴巴的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的餃子狀餛飩，上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。

仗著本人吃辣還有一些功底，掙扎著把這碗“抄手”給吞了。

結(jié)果，除了辣，我已經(jīng)不記得它還有沒有其它味道。

江南一帶，餛飩是最常見的小吃，這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。

大餛飩里餡比較多，有鮮肉的也有青菜的，但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足，江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風(fēng)格，他們總要保持餛飩的傳統(tǒng)，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不變。

江南大餛飩是放大了的小餛飩，樣子象修女的帽子，湯多量也足，一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。

正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的，皮搟得講究，貼著碗能看到碗里的花紋，真正是薄如蟬翳。

肉要精瘦的，處理得細(xì)膩無渣，燒好后的餛飩，皮子晶瑩舒展，“白里透紅，與眾不同”，象一只只美麗的白蝴蝶 。

這時(shí)候的注意力就不會(huì)在吃上了。

不過，這樣的小餛飩現(xiàn)在已經(jīng)不多了，做的人和吃的人好象都已經(jīng)缺少了這份精致的心情。

取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩，簡單一裹，完事，連皮也不搟了，買現(xiàn)成的。

在北方讀書的時(shí)候，思念餛飩(福建的江南的)，思念得咬牙切齒。

北方同學(xué)很不以為然，說，那有什么好吃的

清湯寡水的，不如咱北方餃子實(shí)在。

是的，要想實(shí)在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。

《羊肉串》很奇怪，我向來不吃羊肉，但對(duì)羊肉串卻來者不拒。

第一次吃羊肉串是在北京。

那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點(diǎn)。

先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發(fā)了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對(duì)付之類的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。

并沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。

同學(xué)也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。

他先買了三串，然后視死如歸地說：“我先吃吃看。

”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。

我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：“哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃

”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：“不吃真傻。

”趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學(xué)說，那是孜然的味道)。

我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串?dāng)傋拥教幎加小?/p>

直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。

本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學(xué)說：那算什么羊肉串

真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。

第一次那么羨慕新疆人，真正覺得新疆是個(gè)好地方。

咱也沒有機(jī)會(huì)去新疆啊，就把北京的羊肉串當(dāng)新疆的吧。

回到南方后，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。

也有例外，一次到南京出差，在新街口發(fā)現(xiàn)了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。

我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。

以后只要去南京，都要想方設(shè)法地溜到新街口去過過癮。

但總是心有不甘，有事沒事總鼓動(dòng)頭兒：“咱們也到烏魯木齊去開個(gè)讀者作者聯(lián)誼會(huì)

” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底，去西安吃羊肉泡饃的時(shí)候就好象有了膽量。

看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑，摸過楊貴妃的洗澡池，躲過小商小販的圍追堵截，吃過田里剛采下來的草莓，當(dāng)然也爬過大雁塔和古鐘樓，接下來就是品嘗西安小吃的時(shí)間。

西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。

不過，肉夾饃我連看都不看，一塊大肥肉塞在一塊大餅里，肥油直冒，盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃，我就是吃不下去。

不是怕胖，而是從小就不吃肥肉。

肉夾饃是放棄了，但羊肉泡饃是一定要吃的。

于是就去找。

在古樓附近轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，轉(zhuǎn)累了就在一個(gè)小攤子上坐下來。

坐定后才發(fā)現(xiàn)對(duì)面一個(gè)老頭在專心致致干活：把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。

他神態(tài)專注地不緊不慢地掰呀掰，掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。

他在干嘛

是不是牙口不好

正想著，又見老頭把掰好的產(chǎn)品倒進(jìn)一個(gè)盛滿濃湯的大海碗里，那碗濃湯頓時(shí)就變成了一碗漿糊。

老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的殘留物，打了個(gè)響亮的飽咯，滿臉都是幸福感。

突然好象明白了什么，趕緊找來伙計(jì)問：“那是什么

”“羊肉泡饃啊。

”老天，這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃

小的時(shí)候就最恨把饅頭放進(jìn)湯里 ，軟不啦及的，要口感沒口感要味道沒味道，再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。

所以，很遺憾，在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品，而在吃上，卻是一片空白。

看了賈平凹寫的陜西小吃，其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩，但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。

這在我看關(guān)于吃的書籍的歷史中是少見的。

《朝鮮涼面》初到東北，第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的，后來看多了，就見怪不怪了。

然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化，比如，他們的飲食文化，更具體地說，如何吃遍學(xué)校周圍的朝鮮小吃店。

于是，先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番，和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎，問：“道拉及是什么意思

”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥，她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題，還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。

嘗了桔梗后，對(duì)朝鮮小吃就有了信心。

那一天，零下18°，屋外早已是灰白兩色世界。

從澡堂出來，頭發(fā)一會(huì)兒就凍成柴火棒。

并不覺得冷，只是渴得慌。

就到處找有水源的地方，后來發(fā)現(xiàn)一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風(fēng)招展，涼面

正好解渴。

一頭扎進(jìn)去，里面已是高朋滿座，人人都端著一個(gè)大海碗往肚子里灌涼面，很舒服的樣子。

于是也要了一碗。

等端上來后，才覺得好象有點(diǎn)不對(duì)勁。

鮮紅的面湯上波瀾不興，面條當(dāng)然是潛伏在湯底的，只是這湯，怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來，冷不說，還有股漂白粉的味道。

懷疑歸懷疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再說。

結(jié)果，渴是解了，但我體內(nèi)的那點(diǎn)余溫可全給帶走了。

一路跑著回到宿舍，又是捂熱水袋又是灌開水，折騰了半天，才把胃里的那塊冰坨融化掉。

我犯了一個(gè)致命的錯(cuò)誤。

東北人和南方人本來就不一樣，他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒，那是因?yàn)樗麄冇袕男【湾憻挸鰜淼膱?jiān)強(qiáng)的胃。

所以他們可以裹著大棉襖吃涼面，而我，只能在穿短袖的時(shí)候。

但，我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。

甚至一想到這四個(gè)字，我的胃就開始冒涼氣。

不怪朝鮮涼面，只能怪我自己。

《道口燒雞》說來慚愧，自己在外求學(xué)幾年，大部分的注意力花在吃上。

究其原因，一是學(xué)校食堂乏味的飯菜，使自己時(shí)常處于饑餓狀態(tài)；二是天性所致，“民以食為天”嘛，自己當(dāng)然也不例外。

于是，剛到長春不久，就打聽到“道口燒雞”挺有特色，忙親臨考察。

果真，擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰，撒發(fā)著迷人的香氣，又看到買燒雞的人排成了長隊(duì)，更證實(shí)了此燒雞的名不虛傳。

此后三年間，只要錢包里有點(diǎn)余錢，便忙不迭地往燒雞店送，買不起整只就買半只；買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構(gòu)成，便宜而味極佳，是窮學(xué)生最親睞之物)。

那種拎著一小袋燒雞走路的愉快，無法言喻，只覺得生活在那一刻是多么美好。

此時(shí)若去攻讀書關(guān)，再厚的“磚頭”也能毫不費(fèi)勁地“啃”下來，這就是“道口燒雞”的威力。

有時(shí)，人的胃口會(huì)比腦袋重要得多，換句話說，就是物質(zhì)有時(shí)也能毫不客氣地戰(zhàn)勝精神。

逢到宿舍里的女同胞過生日，無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。

雞上臺(tái)面后，往往還沒等打開塑料袋，大家就已經(jīng)操起家伙躍躍欲試了。

那香噴噴、熱騰騰的燒雞，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進(jìn)肚子里去了。

而此時(shí)往往有師兄師弟尋著香味不請(qǐng)自到，說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。

那時(shí)候，要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事，都言不二價(jià)：一只道口燒雞。

在長春的三年，可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。

(雖不能常吃，但離學(xué)校不遠(yuǎn)的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味，使我們的讀書生活變得有滋有味起來。

) 臨畢業(yè)的時(shí)候，有人告訴我，有一家大餅店專營夾肉大餅，味道好得沒法提。

可惜沒有機(jī)會(huì)了。

要不然，現(xiàn)在又會(huì)有一樣好吃的供我回味了。

麥?zhǔn)鞂⒅?，外出路過南方一個(gè)小鎮(zhèn)，有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒。

吃著這久違了的美食，當(dāng)年的那種對(duì)其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭。

那是我童年時(shí)代，正直國家困難時(shí)期，農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。

人們想盡辦法，把能入口的東西都吃凈了，就連門前的老榆樹也不能幸免于難，人們把樹皮剝光，充當(dāng)了口中食糧。

盡管如此，仍難解饑餓之急。

母親不忍心我們挨餓，早早地許下愿：給我們做碾碾轉(zhuǎn)兒。

我們無不從心底里高興。

等啊盼啊

終于有一天，母親說地里的麥子可以吃了，讓我們跟著她去地里拔麥子。

地里的麥子還不十分熟，而這也正是做碾碾轉(zhuǎn)兒最好的時(shí)機(jī)。

由母親指點(diǎn)，專門挑選那些能用的麥子。

做碾碾轉(zhuǎn)兒用的麥子特別嚴(yán)格，嫩了不行，因?yàn)辂溩拥臐{水還沒凝固；老了也不行，因?yàn)辂溋Ｊ焱噶司吞闪恕?/p>

必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子。

母親舍不得多拔，因?yàn)槟菍⑹俏覀円患业目诩Z。

等我們帶著兩捆麥子回家后，已累得直不起腰來了。

其實(shí)活是輕微的，只是人已餓得沒了力氣。

為了能吃到這美食，我們不得不堅(jiān)持著和母親一起做下去。

我們先是把麥穗一個(gè)個(gè)掐下，然后放入鍋里悶熟，再把悶后的麥穗撮成粒。

不等所有的工序結(jié)束，我就耐不住饑餓，將一把麥粒放入口中了，經(jīng)母親再三勸說，才沒再多吃。

等麥穗都撮成粒，母親把麥粒端到自家的石磨旁（當(dāng)時(shí)農(nóng)村差不多家家有石磨）。

將石磨的上扇掀起，把一玫銅錢墊在磨臍上，再將石磨放好。

將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上，在磨眼上插一根秫桔桿兒，我們幾個(gè)和母親一道推的推，拉的拉，圍著磨道轉(zhuǎn)了起來。

因?yàn)閮缮饶ケP中間有銅錢墊著，磨扇間有著一定的空隙，所以推起來比磨面省些力氣，即便如此，我們還是費(fèi)盡了全身之力。

磨盤上的麥粒不斷下落，磨盤周圍不斷地落下了一個(gè)個(gè)的小面卷兒，不是太長，如同一根根斷了的火柴棒。

我們個(gè)個(gè)臉上淌著汗，心情卻是很好的，因?yàn)轳R上就有飽飯可吃了，而且是上好的美食。

我們的汗珠不斷增多，磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來，等磨盤上的麥粒全不見了，我們才氣喘噓噓地停了下來。

母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒，又掀起石磨的上扇，仔仔細(xì)細(xì)地將兩扇磨盤打掃干凈，我們這才隨母親來到上房。

等急了的我，也顧不得看清母親準(zhǔn)備了什么輔料兒（可能有些大蒜汁什么的吧，那年頭兒沒有上好的講究的），狼吞虎咽地吃了起來，那種感覺真的勝過吃法國大餐

時(shí)間過得好快，這難忘的童年轉(zhuǎn)眼已成往事。

隨著人們生活水平的提高和科技的進(jìn)步，各種傳統(tǒng)名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。

人們可以在工作之余，心情舒暢地品嘗著人間美味，可是對(duì)我而言，最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉(zhuǎn)兒，這種心情恐怕是當(dāng)今世人所不曾有過的。

愿所有的人們永遠(yuǎn)不再有我的那種感覺，愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒

《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風(fēng)味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動(dòng),燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進(jìn)碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時(shí),我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細(xì)細(xì)地詛嚼,品嘗它的細(xì)味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時(shí),由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個(gè)別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產(chǎn)。

不僅蘇州人愛吃，而且全國各地的人們都愛吃。

有一天，家里來了客人，媽媽從外面買了十只大閘蟹。

買回來后，媽媽先把大閘蟹放進(jìn)水里浸一下，趁這個(gè)功夫，我趴在水池邊，靜靜地端詳著它們，它們是深灰色的，有兩只大大的鉗子，和八只小腳。

它的兩只大鉗子使勁的揮舞著，好像要和我來一場(chǎng)惡戰(zhàn)。

開始煮了，媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘，水開了后，媽媽把它們一一放進(jìn)了鍋里，漸漸地，它們的顏色由深灰變成了淡黃，又由淡黃變成了深紅色。

又煮了一會(huì)兒，就完全熟了。

媽媽打開了鍋蓋，一陣清香撲鼻而來，我狠狠地咽了一下口水，然后，媽媽把它們放進(jìn)了盤子里，一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現(xiàn)在我的面前。

媽媽把盤子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起來。

我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑進(jìn)了我的嘴里。

大鉗子里的肉非常細(xì)膩潤滑，入口即化。

然后我打開了蟹蓋，里面的蟹黃金燦燦的，我一吸，蟹黃就到了我的嘴里，真是鮮美

最后，我把蟹一分為二，細(xì)嚼慢咽起來。

。

。

。

。

。

陽澄湖大閘蟹的味道真鮮美啊

讓人吃后回味無窮，贊不絕口。

真是名不虛傳的蘇州特產(chǎn)

家鄉(xiāng)美食的實(shí)踐感想作文

我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。

說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

　　這可是客家人人人皆知的一道名菜呢

大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的

我的材料是豆腐、豬肉、香菇。

如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。

別看材料這么簡單，它的營養(yǎng)價(jià)值可高著呢

吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。

但它的口感有些咸，但有鮮味。

它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。

　　這道菜據(jù)說源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←?，所以客家人就用釀豆腐寄托?duì)北方的餃子、中原文化的感情。

不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最愛。

釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。

與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。

吃完豬肉后最好不要喝太多茶。

　　聽完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了

我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗

學(xué)了學(xué)前兒童家庭教育與活動(dòng)指導(dǎo)有什么感想

這本書大約有300頁，我一直把它放在家里，也沒去翻它。

記得這是我讀幼師的時(shí)候?qū)W校發(fā)的，是一門專修課。

后來畢業(yè)后，一直就沒理它。

最近整理房間時(shí)發(fā)現(xiàn)了這本已被灰塵覆蓋了很久的書。

輕輕地彈去它身上的灰，隨意的翻了幾頁。

咦

不錯(cuò)嘛，好像挺好的。

于是就坐了下來，開始一頁一頁的翻，一張一張的看。

看了幾頁，不由得讓我回想起當(dāng)初老師上課時(shí)對(duì)我們的講解，也讓我重新認(rèn)識(shí)了這本書，重新了解家庭教育的意義。

家庭不僅有人口生產(chǎn)的功能，為社會(huì)提供生物的人，更重要的是還有教育的功能，為社會(huì)培養(yǎng)社會(huì)的人。

在兒童從生物的人發(fā)展成為社會(huì)的人的過程中，家庭是第一個(gè)教育場(chǎng)所，父母是第一任教師。

正如蘇聯(lián)教育家馬卡連柯所指出的那樣：“家庭是最重要的地方，在家庭里面，人初次向社會(huì)生活邁進(jìn)

”書的第一章告訴我們，學(xué)前兒童的家庭教育與托兒所、幼兒園的教育是不一樣的，學(xué)前兒童的家庭教育具有時(shí)代性和社會(huì)性、親情性和感染性、針對(duì)性和隨機(jī)性、連續(xù)性和一貫性、權(quán)威性和專制性等特點(diǎn)；然后從兒童機(jī)休的正常生長發(fā)育、智力潛能的最大開發(fā)、社會(huì)化進(jìn)程的加速、審美才能的提高、未來發(fā)展的走向等方面說明學(xué)前兒童家庭教育的重要價(jià)值；接著闡明學(xué)前兒童家庭教育的目的是促進(jìn)孩子個(gè)性的全面和諧的發(fā)展，并從健康教育、認(rèn)知教育、品行教育和審美教育的角度，分析了學(xué)前兒童家庭教育的主要任務(wù)；最后論述了學(xué)前兒童家庭教育的原則：科學(xué)性原則、理智性原則、指導(dǎo)性原則、漸進(jìn)性原則、適度性原則、一致性原則等，以及運(yùn)用各條原則時(shí)的注意事項(xiàng)。

此外，還闡述了學(xué)前兒童家庭教育的方法：環(huán)境熏陶法、興趣誘導(dǎo)法、暗示提醒法、活動(dòng)探索法、榜樣示范法等。

這些等等，讓我對(duì)學(xué)前兒童家庭教育重新進(jìn)行了了解，知道家庭教育對(duì)孩子的重要性。

初一學(xué)生去八中實(shí)踐基地活動(dòng)感想600字

第一站鄭州八中東校區(qū)，校園不大，人數(shù)1300多人；第二站鄭州八 中本部，2300多人，校園跟東區(qū)差不多。

打個(gè)比喻，就像咱們學(xué)校進(jìn)校門口到宿舍樓這么大的地方，可能還沒有這么大。

跟人一種感覺八中真小呀。

八中的育人環(huán)境非常好，有十幾棵參天大樹，真給人一種子著育大 木柱長天的感覺，一看就是培養(yǎng)人才的沃土。

經(jīng)緯中學(xué)的樓梯樓道上到處都是標(biāo)語，有人生哲言，有很多當(dāng)代著明的科學(xué)家、有神九、有航母、有052D驅(qū)逐艦。

墻上有大塊的浮雕，一看是這個(gè)學(xué)校學(xué)生捐給母校的。

經(jīng)李校長介紹，果然這個(gè)學(xué)生培養(yǎng)了一大批清華北大的學(xué)子。

這個(gè)學(xué)校管理科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，一是學(xué)校、教室里邊干凈、整潔、布局合 理，最讓我不明白的就是，學(xué)生的桌腿邊也沒有集塵，我真不知道他們是怎么做到的；二是學(xué)生統(tǒng)一著裝，男生大多都是小平頭，女生都是剪發(fā)頭，用人家的話說前不壓眉，后不壓領(lǐng)，中不壓耳；三是每節(jié)上課前，校園播音還有兩分種上課，請(qǐng)同學(xué)們回到教室；四是德育教育開設(shè)隱性課程：

【第1句】：愛國主義；

【第2句】：集體主義；

【第3句】：道德講堂；

【第4句】：遵紀(jì)守法；

【第5句】：良好的個(gè)性，心里品質(zhì)；

【第6句】：感恩教育課程。

八中的隱性課程抓的很實(shí)，不像咱們上邊查哪一塊了，材料做的很實(shí)，比如說愛國主義教育，每年新生開學(xué)的時(shí)，發(fā)放國防手冊(cè)，空襲來臨時(shí)，生化武器來臨時(shí)，核危機(jī)來臨時(shí)，我們?cè)撛趺崔k。

集體主義教育，每班自己設(shè)立班微、班級(jí)名片、照全家福、班主任寄語、班級(jí)宣傳欄，良好個(gè)性和品德教育中，全校一齊過十四歲生日等等，有很多值得我們借鑒和學(xué)習(xí)的東西。

德育抓的很系統(tǒng)，很實(shí)在，抓成了常規(guī)，抓成了文化。

五是正好去的頭天下午，這個(gè)學(xué)校七年級(jí)舉行廣播比賽，體育老師到那里喊一嗓子，我就覺得這里的體育老師水平不一般，班主任親自帶隊(duì)，統(tǒng)一服裝，連鞋的顏色都統(tǒng)一了，有些班統(tǒng)一白手套，兩個(gè)班兩個(gè)班一齊參賽，每個(gè)班走到操場(chǎng)中心，散開的方式完全不一樣，動(dòng)作整齊化一，這那是廣播操比賽呀，這完全是閱兵式。

有個(gè)領(lǐng)隊(duì)的小女孩，那就是在跳舞，動(dòng)作與美的完美結(jié)合。

原來廣播操可以做的這么好。

有些小感悟，一個(gè)學(xué)校的好壞，關(guān)鍵是看管理，管理上的去，那就 是普渡眾生，管理上不去，那就是禍國殃民呀。

在聽課的時(shí)候，我思想開小差了，看著這些天真爛漫的孩子，他們長大以后，有些人走上了歧途，有些人走上了不歸路，為什么我們沒有把他們培養(yǎng)成有理想、有追求、堂堂正正、人心向善、學(xué)樂融融、一心為公的人呢，或者說少出現(xiàn)這樣的人呢。

我們思考過要把學(xué)生帶到哪里，我們?cè)鯓影褜W(xué)生帶領(lǐng)到那里，我們能確認(rèn)把學(xué)生帶到那里嗎，我們盡力了嗎，我們盡全力了嗎

如果我們沒有，我們是不是缺德呢，是不是缺老德呢

管理需要杠桿，需要支點(diǎn)、知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)就是杠桿、愿景就是支點(diǎn)。

教師敬業(yè)，學(xué)生樂學(xué)。

聽了三堂隨堂課，所有教師都是采用課件， 課件的內(nèi)容里邊竟然有這個(gè)班軍訓(xùn)時(shí)的照片，有十八屆三中全會(huì)的內(nèi)容，這足以說明這些老師，或者說這些備課組的課，絕對(duì)是經(jīng)過充分準(zhǔn)備的，八中的課堂堂都是優(yōu)質(zhì)課呀。

第三堂我聽的是政治課，那教材關(guān)、實(shí)政關(guān)、課件關(guān)，學(xué)生實(shí)際關(guān)、隨機(jī)應(yīng)變關(guān)把握的非常好，教師語言和氣，吸引力絕不亞于午夜情感節(jié)目主持人，面部表情變化豐富、層層推理，課堂氣氛民主、和諧、能把如此枯燥的課講的發(fā)些動(dòng)、活躍確實(shí)不易呀，聽完課后我寫了一句話：山外山，天外天，平時(shí)覺得自己挺了不起的，無知者無畏呀；空才能有，所以我們?cè)趯W(xué)習(xí)方面一定要虛懷若谷，學(xué)樂融融；越開眼界越覺得自己渺少，越學(xué)知識(shí)越覺得自己淺薄。

我聽了這幾節(jié)課，以及在和學(xué)校里的老師交流中，我看到這里的老師說話都非常和氣，面帶微笑。

我想到了一句話，唯有學(xué)習(xí)，豐富自己的內(nèi)涵，提高自己的素養(yǎng)，才能排解內(nèi)心中的積怨，俗氣，陰暗，才有愛心有愛心才有和氣，有和氣才有愉色，有愉色才有婉容。

我去經(jīng)緯中學(xué)的時(shí)候，在樓核梯里看到兩個(gè)男生在追的時(shí)候摔倒了，他那個(gè)女的我也沒有弄清是教導(dǎo)主任還是德育主任，很和氣的說，下次摔倒可能就是不是這樣了，在走的時(shí)候，看到兩個(gè)女生也可能是在追的時(shí)候摔倒了，那個(gè)主任敢快彎下腰幫那個(gè)女孩子按腳，結(jié)合前邊人家的課堂氣氛，師生關(guān)系，我覺挺和諧的，原來教師可以這樣教。

學(xué)生課堂上全都思維活躍，積極舉手回答問題，我看了一下舉手了 人很多，都舉舉的高高的。

回答的問題都很全面，提出問題都很有深度，我聽的那節(jié)政治上，是一課老師讓學(xué)生背默上節(jié)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，我看到坐在最后一排的那個(gè)男生全對(duì)。

我想人家的后進(jìn)生可以要趕上咱們的中等生了，原來班級(jí)的學(xué)習(xí)氛圍可以搞的這么濃。

最后一天我們?nèi)チ税酥械膶?shí)踐基地，用一句形容，實(shí)踐基地所搞的 內(nèi)容，完全超越了我的思維極限。

也可能是我孤陋寡聞。

真正明白了幾句話：一是見多識(shí)廣呀；二是讀萬卷書，行萬里路呀。

三是剛才說過了，越開眼界越覺得自己渺小，越學(xué)知識(shí)越覺得自己淺薄。

那里有天文館、科技館、畢業(yè)墻、生命救護(hù)、交通場(chǎng)、消防逃生樓、 茶藝室、射擊場(chǎng)、動(dòng)物園、沙藝、疏菜大棚、美食課有豆腐腦、披薩的制作、米酒、蛋糕等、花房、陶藝館、足球、藍(lán)球、乒乓球場(chǎng)、可以野炊，還有以前李校長組織的在大溝河的相關(guān)拓展訓(xùn)練等等。

太多了不能一一描述，生命教育、生存教育、認(rèn)知教育、科技教育等等，這才是教育的真諦呀，在這里學(xué)生找到了學(xué)習(xí)的快樂呀，你不讓他學(xué)都不行呀,原來社會(huì)實(shí)踐可以這樣拓展。

綜上所說，我又說鄭州八中是個(gè)大八中。

用八中德育主任的一句話說：不知道自己不知道，知道自己不知道，不知道自己知道了，知道自己知道了，所以今天呀，我們不能再盲目自大了，我從教十年，我在去八中之前，我還真不知道自己不知道，不過今天我知道自己不知道了，我想我們大多數(shù)人還處在不知道自己不知道的階段。

家長把這些孩子交給我們，我們把孩子交給這些老師，多可怕呀。

毛主席說三天不學(xué)習(xí)趕上不上劉少奇，這才是一個(gè)學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)呀，但毛主席才三七開呀，我們能幾幾開呀，再借八中一句話，有一種智慧叫行動(dòng)，有一鐘品質(zhì)叫堅(jiān)持。

鴻森同志講了三不眨眼，一是對(duì)父母、二是對(duì)朋友、三是對(duì)大腦，所以我得學(xué)習(xí)，我們得有一種時(shí)不待我的緊迫感去學(xué)習(xí)，只有知識(shí)才能打開我們的胸懷；才能抬高我們的境界，才能教育好自己的孩子，把家庭搞和諧，才能避免天下本無事，庸人自擾之，才能帶好班級(jí)或團(tuán)隊(duì)，才能化腐朽為神奇、化不可能為可能，才能談笑間墻櫓灰飛煙滅，才能較長河為酥酪，變大地為黃金。

研學(xué)心得瑞金作文400字以上

暑假馬上就要結(jié)束了，我們將以新的精神面貌跨進(jìn)新的學(xué)期。

在這個(gè)學(xué)期里，我要百尺竿頭，更進(jìn)一步。

　　首先，上課的時(shí)候，我要認(rèn)真聽講，不做小動(dòng)作，不和同學(xué)交頭接耳，要力爭把老師課堂上講的知識(shí)全部消化；對(duì)于疑難問題，要不恥下問，虛心向老師和同學(xué)請(qǐng)教。

　　其次，要認(rèn)真完成老師布置的所有作業(yè)，做到一絲不茍。

課堂作業(yè)當(dāng)堂完成；課后作業(yè)和家庭作業(yè)也要按時(shí)獨(dú)立完成。

　　第三，要做好語文課的課前預(yù)。

對(duì)于預(yù)習(xí)字詞，成語，要先查字典把它認(rèn)會(huì)，弄懂意思；還要學(xué)會(huì)給課文分段，用最簡短的語言寫出每段的段落大意，然后總結(jié)課文的中心思想；對(duì)于每篇課文的課后題，要先試著去做；對(duì)于課文和課后題不理解和不會(huì)做的地方，要先把它在書上劃下來或記下來，第二天上課時(shí)帶著問題去聽講，還可以在課堂上向老師請(qǐng)教。

　　第四，要利用星期天和節(jié)假日，繼續(xù)參加奧數(shù)、英語，多讀課外書，不斷豐富自己的知識(shí)。

要擠出時(shí)間，多干事。

　　總而言之，在新的學(xué)期里我要更加努力，爭取每門功課都取得好成績，當(dāng)一個(gè)各方面都很出色的學(xué)生。

湖北市實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年級(jí):余海航關(guān)于新學(xué)期新打算的作文：新學(xué)期新打算_550字　　又是一個(gè)新學(xué)期了,沒法，一想到學(xué)習(xí)計(jì)劃，我腦中浮現(xiàn)的就是“新學(xué)期”這三個(gè)字。

經(jīng)過了小學(xué)六年的學(xué)習(xí)，我想我對(duì)于學(xué)習(xí)的壓力已經(jīng)有了很大的適應(yīng)，在這六年的學(xué)習(xí)生活中我也改掉了很多不好的習(xí)慣，最大的一點(diǎn)就是開始知道什么才算得上是認(rèn)真學(xué)習(xí)。

　　首先，我認(rèn)為，學(xué)習(xí)中不可忽略的一點(diǎn)就是要學(xué)會(huì)分析自己的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，像我——理解能力還可以，老師講的東西不是不懂，但卻總出錯(cuò)（用家長們的話說就是不認(rèn)真），而且對(duì)于一些死記硬背才能學(xué)會(huì)的東西總覺得不耐煩，因此，在這點(diǎn)上，我希望自己能在新學(xué)期里對(duì)待學(xué)習(xí)更認(rèn)真，更有耐心。

　　其次，我覺得，在學(xué)習(xí)中，確定學(xué)習(xí)目標(biāo)也是很重要的，學(xué)習(xí)目標(biāo)是學(xué)生學(xué)習(xí)努力的方向，正確的學(xué)習(xí)目標(biāo)更是能催人奮進(jìn)。

反之，沒有目標(biāo)的學(xué)習(xí)，就是對(duì)時(shí)光一種極大的浪費(fèi)。

所以，我暫時(shí)的目標(biāo)就是先進(jìn)入全班前10名，而對(duì)于我較弱的英語我會(huì)努力，讓它也有所進(jìn)步。

　　最后，也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)，就是要科學(xué)安排時(shí)間，沒有合理的安排，再好的計(jì)劃也會(huì)付之東流。

所以，在新學(xué)期里，我最要學(xué)會(huì)的就是要合理安排學(xué)習(xí)、娛樂、休息的時(shí)間，要把每一點(diǎn)一滴寶貴的時(shí)間都抓緊。

　　計(jì)劃寫完了，我想，按照慣例，似乎還應(yīng)該加上幾句鼓勵(lì)的話，但我覺得，有一句話會(huì)勝過許許多多鼓勵(lì)的語言，那么，我就以它作為我學(xué)習(xí)計(jì)劃的結(jié)尾吧，那就是——定了計(jì)劃，就一定要實(shí)行。

畢業(yè)感言

通過參觀學(xué)習(xí)，使自己清楚的認(rèn)識(shí)到，區(qū)角活動(dòng)是幼兒在教師有目的、有意識(shí)創(chuàng)設(shè)的有限環(huán)境中，自由選擇以個(gè)別或小組的方式探索學(xué)習(xí)，從而在和環(huán)境的相互作用中，利用和積累修整和表達(dá)自己的經(jīng)驗(yàn)感受，獲得身體、情感、認(rèn)知及社會(huì)性質(zhì)等方面發(fā)展的一種教育組織形式。

首先明確什么是區(qū)域游戲，知道區(qū)域游戲可劃分為：戶外和室內(nèi)，戶外主要是：沙水區(qū)、大型玩具、動(dòng)植物養(yǎng)殖區(qū)，室內(nèi)的主要是：區(qū)角游戲、角色游戲、益智游戲和表演游戲。

接著從如何創(chuàng)設(shè)幼兒園區(qū)角以及如何投放區(qū)角材料：一、區(qū)角游戲的重要性。

二、區(qū)角游戲的分類。

區(qū)角游戲可分為：語言區(qū)、建構(gòu)區(qū)、美術(shù)區(qū)、表演區(qū)、益智區(qū)。

三、區(qū)角游戲的設(shè)置。

在內(nèi)容的設(shè)置上要按幼兒的年齡特點(diǎn)、幼兒的興趣愛好，并與日常生活相結(jié)合；材料的投放要注重自然、廢舊資源的開發(fā)和利用，材料的安全性和藝術(shù)性、層次性和動(dòng)態(tài)性。

四、區(qū)角游戲的組織與指導(dǎo)。

了解區(qū)域空間的設(shè)置，針對(duì)小空間的設(shè)置可以有以下三種方法：

【第1句】：輪換開區(qū)

【第2句】：開展專項(xiàng)區(qū)角

【第3句】：聯(lián)合開區(qū)。

【第1句】：促進(jìn)幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展。

【第2句】：促進(jìn)幼兒社會(huì)性發(fā)展。

【第3句】：促進(jìn)幼兒創(chuàng)造性發(fā)展。

五、角色游戲的類型。

主要包括：娃娃家、銀行、超市、醫(yī)院、美食城等格式各類的商店。

老師通過展示幼兒園中的各個(gè)角色區(qū)域圖片向老師們直觀地介紹了各個(gè)區(qū)域的環(huán)境布置，并介紹了如何合理地運(yùn)用材料來進(jìn)行制作教玩具。

四、各年齡段的指導(dǎo)與觀察。

這一環(huán)節(jié)，老師通過按不同年齡段讓老師分組圍繞“美容美發(fā)點(diǎn)”、“娃娃家”“、美食城”三個(gè)主題來制作教玩具，讓后根據(jù)教玩具的提供，針對(duì)不同的年齡階段來介紹教學(xué)過程中的指導(dǎo)與觀察方法。

同時(shí)還向大家展示了一些現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的視頻，更加直觀地讓老師們學(xué)習(xí)教學(xué)中的一些指導(dǎo)策略。

　　總之，通過參觀學(xué)習(xí)，進(jìn)一步的將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，使我們具有了這些全新的理念之后，能真真切切地感受到幼兒園區(qū)角活動(dòng)對(duì)孩子的發(fā)展都具有深遠(yuǎn)的意義。

我將在以后的教育實(shí)踐中，對(duì)區(qū)角活動(dòng)做進(jìn)一步的關(guān)注和探究，使本班的區(qū)角活動(dòng)更加趨于完善，充分發(fā)揮區(qū)角活動(dòng)的教育價(jià)值，全面促進(jìn)幼兒的發(fā)展，使區(qū)角活動(dòng)成為孩子們真正的游戲樂園。