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美味烤羊肉感言

09-10 文案句子 投稿:傾訴林

新疆美食作文400字

一說到那外焦里嫩,讓人贊不絕口,吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串,就不難想到新疆這個美麗的地方。

除了這里盛產(chǎn)的吐魯番葡萄,哈密的哈密瓜,這里的小吃也是出了名的。

  烤羊肉串也許在別地也有,但屬新疆的最正宗吧!烤架上堆著煤炭塊,再燃起火,放上一排剛穿好的羊肉串,撒點孜然,撒點辣子面。

只見烤羊肉串的小伙一手攥上二十個鐵釬子,一下翻過來,那一面已經(jīng)變得金黃。

濃郁的香味隨著煙彌漫在數(shù)十里,引來了絡繹不絕的人前來一吃。

  光吃羊肉串那當然是比較單調(diào),新疆的小吃可是豐富多彩,各種各樣。

主食以抓飯和拉條子為主。

那抓飯里有黃羅卜、胡蘿卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。

把蘿卜切成條,葡萄干直接洗好了放,杏干去核,羊肉切成大塊啃著吃。

抓飯講究的是火候,做肉有一種火候,做米也有一種火候,做抓飯容易,但美味可口、色香味俱全的抓飯還是要來新疆品茶,新疆的抓飯肉燉的又香又爛,米燜的粒粒分明,香噴噴的。

  新疆人的飯桌上必不可少的還有奶茶,奶茶以磚茶和奶子熬制而成,喜歡茶香更濃一點的多放點磚茶,喜歡喝牛奶的就多擱點牛奶,總之一家一個口味,一家一個喜好。

  薄皮包子,烤包子是各有各的特色:薄皮包子,顧名思義,吃的就是皮薄,而且都是用手搟的薄皮,大約如同三張紙那么薄吧;烤包子的皮就沒有薄皮包子那么薄了,烤包子的皮是又脆又香,讓人垂涎欲滴。

  新疆的美食獨具特色,種類是數(shù)不勝數(shù)。

如果你也想品茶新疆的美食,那就來新疆做客吧

有去過西貝莜面村的嗎?感覺那怎么樣?那的什么最吸引你的味覺?

我去吃過5次。

可以給你一個全面的介紹:

【第1句】:特色菜之一的烤羊背,絕對是一流的,當然也很貴,100多一份,但是挺值得,你要是一個對美食講究的人,就該償償這道菜。

但是一定要新鮮的,點菜時記得強調(diào),因為這個菜有時候飯店會拿別人預定而沒吃的,來欺騙新顧客。

【第2句】:手把肉,羊肉,絕對的美味,的小羊肉,很是香甜。

30元左右。

【第3句】:烤羊腿,羊腿肉是羊肉里的精華所在,但是烤制的制作方法略顯粗糟,但是仍然美味。

【第4句】:,口感不錯,豆香四溢。

但也有說豆腥味太重的,慎選

【第5句】:莜面,必點啊,怎么說也是“莜面村”啊。

少吃,不然胃疼。

【第6句】:大拌菜,值得一試,里面有一些味道特殊的西部野菜。

但是里面的黃色不適合女士吃,里面大量的植物堿對女士尤其不好。

總的來說,價格挺貴的,但是值得嘗試。

魯濱遜漂流記讀后感10篇450字左右

近期,我讀了一本書做:《魯濱流記》篇文章給了我的啟發(fā)。

這本《魯濱遜漂流記》的作者是被譽為“小說之父”的丹尼爾·笛福。

主要講的是,主人公魯濱遜為了完成自己的航海夢想而偷偷離開家門,懷著遠游四海的高遠志向,坐船穿越了大西洋和太平洋。

最后,這條船經(jīng)歷了驚心動魄的險情,船中只有魯濱遜一人奇跡般的存活了下來。

魯濱遜找到了一個荒無人煙的荒島,在那里頑強地生活了二十八年。

他從一開始的只會烤一些動物到可以自己烤面包,從只能住在荒野外到可以自己蓋房子,這是多大的一個改變啊

為什么魯濱遜會在這二十八年中頑強地存活下來呢

我想,是他對生活的堅持不懈。

他在這樣一個荒無人煙的島上,竟從來沒有放棄過生活,而是更加堅定地生活了下去。

我讀完這篇小說,又聯(lián)想到了自己的生活和學習。

在學習上,我只要遇到一點困難就不敢去克服,總想著不付出努力就得到回報。

讀完這本書以后,我下定決心,以后不管做任何事,遇到任何困難,都要盡自己最大的努力,堅持不懈的完成好每一件事情。

第二天,我立刻做出了行動。

我寫作業(yè)時,要求自己,不要三心二意,寫一會就玩一會。

“像魯濱遜一樣”這句話一直回蕩在我的腦海中。

這天,我很快就完成了當天的作業(yè)。

這真是一個好辦法

我們以后要像魯濱遜一樣,不管遇到什么樣的困難和考驗,永遠也不能退縮,而是更加堅定地向前走

誰有關(guān)于美食的感悟的文章

我有七八篇關(guān)于美食的小文章送給你,希望你用的上。

《美味的小籠包》常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。

這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。

那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。

小籠包以上一般都是一籠里面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只不過上面有一個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。

真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。

一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。

一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。

剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里,它就開始反 抗。

我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。

于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。

我把它沾一點醋,輕進我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比 媽媽說:“吃小籠包應該先醮點醋,輕輕咬一個洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。

小籠包的美味精華就在湯汁里。

我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。

果然,小籠包一會兒不吃不知道,一吃忘不了。

我狼吞虎咽地吃了起來。

它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。

于是我又纏著媽媽去買一客,當阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢

吃了一個又一個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美

真是美味之極。

”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余興未了。

怎么樣,心動了

心動不如行動,去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧

《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。

小的時候,一放學就往街上跑,當然,這是在口袋里有幾個錢的時候。

穿過小巷,翻過小橋,就可聞到油炸臭豆腐的香味。

經(jīng)營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他總是挑一副擔子,擔子其實是木頭做的箱子,前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子,還有一個罐頭瓶,里面插著幾雙筷子。

后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角,專心致致地油炸臭豆腐。

從沒有聽過他的吆喝聲,但總有許多食客尋著香味而來,在他的小擔子前站成一圈。

他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和別的臭豆腐沒有什么兩樣,但一入鍋再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的,紅艷艷的,辣得香,辣得舒服),黃黃紅紅,煞是好看。

小心翼翼咬上一口(因為非常燙),外黃內(nèi)白,外酥內(nèi)嫩,香辣刺激,此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

老人一次總是只炸幾塊,炸好幾塊賣幾塊,所以等的人都是一個吃,其他的人共同行注目禮。

吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了,辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂,女人此時也不管斯文了,直吃得嘴唇通紅,涕淚交加,熱汗直冒。

老人只是不住地說:辣得結(jié)棍,勿要吃得格許多。

說歸說,他也不去阻擋。

所以,老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

那時,我父親每月給我五毛錢,至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。

一塊臭豆腐一分錢,吃完一塊,這一天才能安靜下來。

有時候沒有計劃好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里會長出鉤子來。

不過,那樣的時候,只要我不小心溜到老人的擔子前,老人總會洞察一切,好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢,就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。

不好意思白吃,等下個月父親寄錢來的時候,我馬上就去還給他,老人也收下,但必定多炸一塊臭豆腐給我。

離開那個江南小城二十多年了,我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐,但是味道好象總是差了一點)。

它總是出現(xiàn)在我的夢里,和它一起出現(xiàn)的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。

那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。

我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意。

沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷。

遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。

舅母領著我走進這間鋪子,鋪子里已經(jīng)座無虛席。

大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。

老板娘把我們領進里間的灶旁,滿臉歉意地說:“就在這里吃吧。

”老板娘是一個40來歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。

我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:“可以可以。

”結(jié)果招來舅母兩個白眼。

“好吧,來一碗肉骨頭粥。

”老板娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。

她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。

這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。

我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。

真的不需要“吃”,只要喝就行了。

我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。

最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。

那碗粥花了舅母5分錢。

后來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。

先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時,然后再把新米淘好放進去,再煮。

不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細火慢熬才行。

最后放上鹽和味精。

所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經(jīng)喝。

她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋里煮。

也不知她說的是真是假。

反正從那以后,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衛(wèi)生,而是口袋里的錢還不夠分配的呢。

不過,我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的。

可老板娘好象明白我的意圖,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來吃一碗啊。

”然后,我撒腿就逃。

《陽春面》陽春面名字挺好聽,很高貴的樣子,其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。

《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮,叫小伙計送的午飯就是這個陽春面,可見,陽春面是屬于勞苦大眾的專利。

至于為什么取這樣一個陽春白雪的名字,可能是取其反義吧,但我敢肯定,取這個名字的人絕不是下里巴人。

二十多年前,舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面,每到星期天,舅舅就必定帶領全家到鎮(zhèn)上的面館去吃陽春面。

兩個表弟興高采烈,但我卻很不喜歡。

陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了,光溜溜的,一點味道都沒有,吃了第一口就不想吃第二口。

每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完,我總是旁敲側(cè)擊地提醒舅舅還是吃餛飩好,至少還有點肉味。

但舅舅堅決不肯,說餛飩太貴,又不經(jīng)吃,同樣一角錢,陽春面吃得飽飽的,而餛飩卻只能塞牙縫。

舅舅的牙縫好大。

不喜歡吃,但每個星期天都得陪舅舅全家去吃,因為這是他們的節(jié)日,整整六天他們都在等著這一天。

鎮(zhèn)上那家面館都認識舅舅,每次一來不用吩咐,就很快端上陽春面來,然后,舅舅一家就開始埋頭苦干,并制造出幸福的聲響來。

每當此時,我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。

陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面,說第一鍋的陽春面最清爽最可口,因此,很多人都趕早去吃頭湯。

我想,舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。

但不管怎么說,我對陽春面是沒有興趣的了,胃口早在二十多年前就倒了。

冬天光餅師傅比較幸福,守著爐子暖烘烘的,夏天就苦了,赤膊上陣還是大汗淋漓,汗水滴在爐子上嗤嗤作響。

我就不敢買了,因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。

前段時間,在福建“老鄉(xiāng)”處提到光餅,他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利,經(jīng)常嚼嚼絕對比“白箭”“綠箭”效果好。

但不知現(xiàn)在還有沒有了,都好多年沒有吃過了。

但愿,這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。

《餛飩》我想,大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。

餛飩在福建叫扁肉;在四川叫抄手;在云南廣西一帶叫云吞;只有在江南才叫餛飩。

內(nèi)容差不多,形式卻有些差別。

福建的餛飩注重鮮,加蝦油是它的一大特色。

小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩,買來買去,也就買出經(jīng)驗來了。

知道街頭的那家餛飩味太濃,吃完后就要趕緊灌開水;而街尾的那家餛飩味道尚好,就是只見皮不見肉;最好的是穿過幾條街的那家“野”店,說它野,是因為時開時不開的,好像全憑主人興趣。

這家的餛飩量足味最地道,每只餛飩雪白剔透,中間一點紅紅的肉餡若隱若現(xiàn),再配上幾粒蔥花,就好象一池秋水中的白蓮。

福建的餛飩一般都很節(jié)儉,一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻,一只餛飩就完成了,往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。

吃餛飩的一般都是女孩子,她們可以不計較得失,慢悠悠地翹起蘭花指,用小調(diào)羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。

所以,較之其他小吃,福建餛飩更顯得女人味一些。

而四川餛飩則個性鮮明,陽剛味十足。

首先一大特色是沒有湯,第二大特色是辣得過口不忘。

那一年去成都調(diào)研,特地拜訪“抄手”,誰知端上來的是幾只干巴巴的結(jié)結(jié)實實的餃子狀餛飩,上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。

仗著本人吃辣還有一些功底,掙扎著把這碗“抄手”給吞了。

結(jié)果,除了辣,我已經(jīng)不記得它還有沒有其它味道。

江南一帶,餛飩是最常見的小吃,這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。

大餛飩里餡比較多,有鮮肉的也有青菜的,但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足,江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風格,他們總要保持餛飩的傳統(tǒng),哪怕再大一些,小家碧玉的本色不變。

江南大餛飩是放大了的小餛飩,樣子象修女的帽子,湯多量也足,一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。

正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的,皮搟得講究,貼著碗能看到碗里的花紋,真正是薄如蟬翳。

肉要精瘦的,處理得細膩無渣,燒好后的餛飩,皮子晶瑩舒展,“白里透紅,與眾不同”,象一只只美麗的白蝴蝶 。

這時候的注意力就不會在吃上了。

不過,這樣的小餛飩現(xiàn)在已經(jīng)不多了,做的人和吃的人好象都已經(jīng)缺少了這份精致的心情。

取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩,簡單一裹,完事,連皮也不搟了,買現(xiàn)成的。

在北方讀書的時候,思念餛飩(福建的江南的),思念得咬牙切齒。

北方同學很不以為然,說,那有什么好吃的

清湯寡水的,不如咱北方餃子實在。

是的,要想實在,吃北方餃子;要想苗條,吃江南餛飩。

《羊肉串》很奇怪,我向來不吃羊肉,但對羊肉串卻來者不拒。

第一次吃羊肉串是在北京。

那一天,從北京圖書館查資料出來,拐到白石橋附近,那里有一片飯店餐館和小吃攤點。

先買了仿膳食品窩窩頭,吃得直冒酸水,發(fā)了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類的牢騷后,就站到了烤羊肉串的攤子前。

并沒有想要吃,的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。

同學也是南方人,不吃羊肉,但他敢想敢干的精神令我佩服。

他先買了三串,然后視死如歸地說:“我先吃吃看。

”他小心翼翼地先咬了一口,翻翻眼珠,接著就加快了頻率。

我盯著他上下翻飛的大嘴,直問:“哎,別顧吃啊,到底好吃不好吃

”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串,才摸摸肚子很滿意地說:“不吃真傻。

”趕緊掏錢,一手抓一把,這串咬一口,那串咬一口,真的很好吃,肥而不膩,焦香十足,還有一種特有的,說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學說,那是孜然的味道)。

我們就這樣邊走邊吃,吃完了,就地再買,反正羊肉串攤子到處都有。

直吃得飽咯里都帶羊膻味,不能再吃了,再吃下去,我們非得變成草原牧民了。

本來以為羊肉串就是這樣好吃了,誰知新疆的同學說:那算什么羊肉串

真正好吃的是咱們新疆的羊肉串,那可是羊肉串的老家。

第一次那么羨慕新疆人,真正覺得新疆是個好地方。

咱也沒有機會去新疆啊,就把北京的羊肉串當新疆的吧。

回到南方后,也見過羊肉串,但不僅外貌小里小氣,味道也完全變了樣,如果說北京的羊肉串是仿名牌,那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。

也有例外,一次到南京出差,在新街口發(fā)現(xiàn)了久違的羊肉串,那味道,那相貌和北京的一樣。

我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。

以后只要去南京,都要想方設法地溜到新街口去過過癮。

但總是心有不甘,有事沒事總鼓動頭兒:“咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯(lián)誼會

” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底,去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。

看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑,摸過楊貴妃的洗澡池,躲過小商小販的圍追堵截,吃過田里剛采下來的草莓,當然也爬過大雁塔和古鐘樓,接下來就是品嘗西安小吃的時間。

西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。

不過,肉夾饃我連看都不看,一塊大肥肉塞在一塊大餅里,肥油直冒,盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃,我就是吃不下去。

不是怕胖,而是從小就不吃肥肉。

肉夾饃是放棄了,但羊肉泡饃是一定要吃的。

于是就去找。

在古樓附近轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,轉(zhuǎn)累了就在一個小攤子上坐下來。

坐定后才發(fā)現(xiàn)對面一個老頭在專心致致干活:把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。

他神態(tài)專注地不緊不慢地掰呀掰,掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。

他在干嘛

是不是牙口不好

正想著,又見老頭把掰好的產(chǎn)品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里,那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。

老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊,站起身子,抹了抹沾在胡子上的殘留物,打了個響亮的飽咯,滿臉都是幸福感。

突然好象明白了什么,趕緊找來伙計問:“那是什么

”“羊肉泡饃啊。

”老天,這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃

小的時候就最恨把饅頭放進湯里 ,軟不啦及的,要口感沒口感要味道沒味道,再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。

所以,很遺憾,在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品,而在吃上,卻是一片空白。

看了賈平凹寫的陜西小吃,其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩,但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。

這在我看關(guān)于吃的書籍的歷史中是少見的。

《朝鮮涼面》初到東北,第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的,后來看多了,就見怪不怪了。

然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化,比如,他們的飲食文化,更具體地說,如何吃遍學校周圍的朝鮮小吃店。

于是,先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番,和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎,問:“道拉及是什么意思

”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥,她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題,還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。

嘗了桔梗后,對朝鮮小吃就有了信心。

那一天,零下18°,屋外早已是灰白兩色世界。

從澡堂出來,頭發(fā)一會兒就凍成柴火棒。

并不覺得冷,只是渴得慌。

就到處找有水源的地方,后來發(fā)現(xiàn)一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風招展,涼面

正好解渴。

一頭扎進去,里面已是高朋滿座,人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面,很舒服的樣子。

于是也要了一碗。

等端上來后,才覺得好象有點不對勁。

鮮紅的面湯上波瀾不興,面條當然是潛伏在湯底的,只是這湯,怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來,冷不說,還有股漂白粉的味道。

懷疑歸懷疑,我真的太渴了,不管三七二十一,喝了再說。

結(jié)果,渴是解了,但我體內(nèi)的那點余溫可全給帶走了。

一路跑著回到宿舍,又是捂熱水袋又是灌開水,折騰了半天,才把胃里的那塊冰坨融化掉。

我犯了一個致命的錯誤。

東北人和南方人本來就不一樣,他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒,那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。

所以他們可以裹著大棉襖吃涼面,而我,只能在穿短袖的時候。

但,我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。

甚至一想到這四個字,我的胃就開始冒涼氣。

不怪朝鮮涼面,只能怪我自己。

《道口燒雞》說來慚愧,自己在外求學幾年,大部分的注意力花在吃上。

究其原因,一是學校食堂乏味的飯菜,使自己時常處于饑餓狀態(tài);二是天性所致,“民以食為天”嘛,自己當然也不例外。

于是,剛到長春不久,就打聽到“道口燒雞”挺有特色,忙親臨考察。

果真,擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰,撒發(fā)著迷人的香氣,又看到買燒雞的人排成了長隊,更證實了此燒雞的名不虛傳。

此后三年間,只要錢包里有點余錢,便忙不迭地往燒雞店送,買不起整只就買半只;買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構(gòu)成,便宜而味極佳,是窮學生最親睞之物)。

那種拎著一小袋燒雞走路的愉快,無法言喻,只覺得生活在那一刻是多么美好。

此時若去攻讀書關(guān),再厚的“磚頭”也能毫不費勁地“啃”下來,這就是“道口燒雞”的威力。

有時,人的胃口會比腦袋重要得多,換句話說,就是物質(zhì)有時也能毫不客氣地戰(zhàn)勝精神。

逢到宿舍里的女同胞過生日,無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。

雞上臺面后,往往還沒等打開塑料袋,大家就已經(jīng)操起家伙躍躍欲試了。

那香噴噴、熱騰騰的燒雞,嫩而無渣,連骨頭都是酥的,一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。

而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到,說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。

那時候,要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事,都言不二價:一只道口燒雞。

在長春的三年,可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。

(雖不能常吃,但離學校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味,使我們的讀書生活變得有滋有味起來。

) 臨畢業(yè)的時候,有人告訴我,有一家大餅店專營夾肉大餅,味道好得沒法提。

可惜沒有機會了。

要不然,現(xiàn)在又會有一樣好吃的供我回味了。

麥熟將至,外出路過南方一個小鎮(zhèn),有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒。

吃著這久違了的美食,當年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭。

那是我童年時代,正直國家困難時期,農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。

人們想盡辦法,把能入口的東西都吃凈了,就連門前的老榆樹也不能幸免于難,人們把樹皮剝光,充當了口中食糧。

盡管如此,仍難解饑餓之急。

母親不忍心我們挨餓,早早地許下愿:給我們做碾碾轉(zhuǎn)兒。

我們無不從心底里高興。

等啊盼啊

終于有一天,母親說地里的麥子可以吃了,讓我們跟著她去地里拔麥子。

地里的麥子還不十分熟,而這也正是做碾碾轉(zhuǎn)兒最好的時機。

由母親指點,專門挑選那些能用的麥子。

做碾碾轉(zhuǎn)兒用的麥子特別嚴格,嫩了不行,因為麥子的漿水還沒凝固;老了也不行,因為麥粒熟透了就太干了。

必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子。

母親舍不得多拔,因為那將是我們一家的口糧。

等我們帶著兩捆麥子回家后,已累得直不起腰來了。

其實活是輕微的,只是人已餓得沒了力氣。

為了能吃到這美食,我們不得不堅持著和母親一起做下去。

我們先是把麥穗一個個掐下,然后放入鍋里悶熟,再把悶后的麥穗撮成粒。

不等所有的工序結(jié)束,我就耐不住饑餓,將一把麥粒放入口中了,經(jīng)母親再三勸說,才沒再多吃。

等麥穗都撮成粒,母親把麥粒端到自家的石磨旁(當時農(nóng)村差不多家家有石磨)。

將石磨的上扇掀起,把一玫銅錢墊在磨臍上,再將石磨放好。

將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上,在磨眼上插一根秫桔桿兒,我們幾個和母親一道推的推,拉的拉,圍著磨道轉(zhuǎn)了起來。

因為兩扇磨盤中間有銅錢墊著,磨扇間有著一定的空隙,所以推起來比磨面省些力氣,即便如此,我們還是費盡了全身之力。

磨盤上的麥粒不斷下落,磨盤周圍不斷地落下了一個個的小面卷兒,不是太長,如同一根根斷了的火柴棒。

我們個個臉上淌著汗,心情卻是很好的,因為馬上就有飽飯可吃了,而且是上好的美食。

我們的汗珠不斷增多,磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來,等磨盤上的麥粒全不見了,我們才氣喘噓噓地停了下來。

母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒,又掀起石磨的上扇,仔仔細細地將兩扇磨盤打掃干凈,我們這才隨母親來到上房。

等急了的我,也顧不得看清母親準備了什么輔料兒(可能有些大蒜汁什么的吧,那年頭兒沒有上好的講究的),狼吞虎咽地吃了起來,那種感覺真的勝過吃法國大餐

時間過得好快,這難忘的童年轉(zhuǎn)眼已成往事。

隨著人們生活水平的提高和科技的進步,各種傳統(tǒng)名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。

人們可以在工作之余,心情舒暢地品嘗著人間美味,可是對我而言,最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉(zhuǎn)兒,這種心情恐怕是當今世人所不曾有過的。

愿所有的人們永遠不再有我的那種感覺,愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒

《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動,燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時,我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細細地詛嚼,品嘗它的細味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時,由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產(chǎn)。

不僅蘇州人愛吃,而且全國各地的人們都愛吃。

有一天,家里來了客人,媽媽從外面買了十只大閘蟹。

買回來后,媽媽先把大閘蟹放進水里浸一下,趁這個功夫,我趴在水池邊,靜靜地端詳著它們,它們是深灰色的,有兩只大大的鉗子,和八只小腳。

它的兩只大鉗子使勁的揮舞著,好像要和我來一場惡戰(zhàn)。

開始煮了,媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘,水開了后,媽媽把它們一一放進了鍋里,漸漸地,它們的顏色由深灰變成了淡黃,又由淡黃變成了深紅色。

又煮了一會兒,就完全熟了。

媽媽打開了鍋蓋,一陣清香撲鼻而來,我狠狠地咽了一下口水,然后,媽媽把它們放進了盤子里,一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現(xiàn)在我的面前。

媽媽把盤子放到了桌子上,我迫不及待地抓了一只,津津有味的吃了起來。

我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來,前后咬一下,再一吸,又白又嫩的蟹肉就滑進了我的嘴里。

大鉗子里的肉非常細膩潤滑,入口即化。

然后我打開了蟹蓋,里面的蟹黃金燦燦的,我一吸,蟹黃就到了我的嘴里,真是鮮美

最后,我把蟹一分為二,細嚼慢咽起來。

。

。

陽澄湖大閘蟹的味道真鮮美啊

讓人吃后回味無窮,贊不絕口。

真是名不虛傳的蘇州特產(chǎn)

吃烤全羊作文三百至三百字之三百五十字

我們先拿了一個燒烤架架好,然后抱來一些柴禾和干草,廚師先把干草點燃,當火引子引燃柴禾。

當火燃得旺旺時,先把燒烤架上的鐵銹燒一燒,再刷上一層油,準備工作就做好了。

  這時,一個胖胖的蒙古族廚師,緊緊地提著羊腿快步走到燒烤架旁,小心翼翼地把羊放在燒烤架上,等火把羊的一面烤得微黃酥脆的時候,只見廚師戴著手套拿著帕子把羊翻了個身。

過了一會兒,等另一面烤得酥酥的時候,廚師拿著一把蒙古刀在羊肉上,橫豎劃了幾下,我想:終于可以吃羊肉了。

我們迫不及待地跑到餐桌旁等著,可羊肉遲遲沒有上桌,我們都有點疑惑:廚師的葫蘆里到底賣的是啥藥呢

原來廚師是為了讓火均勻地烤羊肉的各個部位。

好不容易等羊烤到七八分熟,廚師又刷上一層金黃的芝麻油和撒上好聞的香料,芝麻油和著羊油滴在柴禾上發(fā)出“滋滋”“滋滋”的聲音,頓時香氣撲鼻而來,讓人垂涎三尺。

過了一會羊肉好像熟了一樣,我們興奮得大叫。

可廚師耐心地回答說還要烤一會才好,我們小孩像泄了氣的皮球,只好眼巴巴的流著口水繼續(xù)等待。

烤全羊馬上就要熟了,廚師趕快又抹了一層孜然粉,等孜然的香味滲透到羊肉里,就大功告成了。

  終于,我們等待的烤全羊上桌了,兩面金黃,外焦里嫩,皮脆脆的。

我們小孩子興奮地第一個跑到餐桌旁,我伸手接住了第一塊香噴噴的羊肉,我用舌頭舔了舔上面的芝麻油和孜然粉,“嗯,真美味

”我都有點舍不得吃了。

看到其他人都在津津有味地吃著,我也開懷大吃起來。

  這次蒙古烤全羊給我留下了深刻的印象,回到家經(jīng)常做夢都夢見噴香的烤全羊。

浦東金橋附近有好的作文老師嗎

話說“民以食為天”。

我也免不了俗,北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的烤全羊、西安的羊肉泡饃……都使我記憶猶新,但最令我難忘的還是家鄉(xiāng)的燴面。

河南燴面始于明末清初的手藝人劉卓,流傳至今,備受人們青睞。

我爸爸有位朋友,他們的手藝就是這世代流傳的燴面,我就有幸一開眼界。

燴面是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃。

以味道鮮美,經(jīng)濟實惠,享譽中原,遍及全國。

乳白色的湯里,寬寬的面條就像一條條藏于水中的白色絲帶,上面零亂的散著一些木耳。

晶瑩剔透的粉條與黃色的豆皮糾纏在一起,金色的黃花菜與綠色的西蘭花以及橙紅色的枸杞如小船般在水中。

用筷子一攪,幾塊燉的香味四溢的羊肉便浮了上來。

隱隱約約還能瞧見幾塊被放進其中入味的黃芪、當歸。

眼福飽過了,該一飽嘴福了。

我看著這精致到使人眼花,咽了咽口水,夾上一根面條放進嘴中。

細嚼鮮香無比,入口時十分滑溜,仔細一品,還有一股淡淡的中藥味兒。

真是肥而不膩,鮮兒不腥,咬一口枸杞更是感覺又香又甜。

喝一口湯,感覺全身都暖洋洋的。

而且因為里面加了三七、當歸、黃芪,所以更是有著御寒除寒的作用。

木耳黃花菜更是清涼爽口,粉條是十分筋道。

這味道不愧為“此味只應天上有啊

”你別看這燴面表面簡單,做起來卻十分麻煩。

面是采用優(yōu)質(zhì)高筋面粉,兌于適量的鹽堿,用溫開水和成比餃子面還軟的面團,和面時,動作一定要輕柔。

反復揉搓,使其筋韌,其次靜置半小時,然后開始搟面,此時的面已是光潔如玉了。

搟好成面片后,在上面抹上植物油,一片片放好,用保鮮膜覆上備用。

湯是用上等嫩羊肉、羊骨一起燉煮五個小時以上,先用大火燒開再用小火慢慢燉,其中下入七八種中藥,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白的,猶如新鮮的牛奶一樣。

配料以粉條、豆皮、黃花菜、西蘭花、香菜等,吃的時候再自己配以辣椒油、糖蒜、醋等。

河南燴面被稱為面中之王,曾摘得全國名小吃的桂冠。

以清養(yǎng)素香聞名。

當年蘇東坡吃過后曾感言:能食西京面,不枉為人。

如今,這燴面更是吸引了無數(shù)人紛沓而來,只為一品燴面的“香”

走時也不忘帶上幾包速凍面,送與親朋摯友。

河南燴面之所以名滿全國。

不僅是因其美味,更是因其所代表的河南的飲食文化。

我為自己的故鄉(xiāng)而感到驕傲。

不論身處何方,吃到如何的山珍海味,我最掛念的,還是家鄉(xiāng)的一碗泛著清香的燴面

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