酒店餐飲部經(jīng)獲獎感言
酒店餐飲部服務(wù)技能大賽第一名獲獎感言
各位xxx(在場重要領(lǐng)導(dǎo)等)大家好。
很榮幸我們能獲得這一項殊榮
也很感謝諸位評委對我們工作的肯定與鼓勵
(然后下面寫在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確帶領(lǐng)下,在團(tuán)隊的共同努力下,怎么怎么努力的,這一下。
就是寫一寫套話)。
最后,再次感謝諸位評委們對我們的認(rèn)可,謝謝大家
我是餐飲業(yè)的一名服務(wù)員,被評為本月的優(yōu)秀員工,請問獲獎感言怎么寫
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、朋友們: 大家好
作為一名,有機(jī)會獲獎,我很高興,也非常激動。
此時次刻,我想用三個詞來表達(dá)我的心情。
第一個詞是感謝。
我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任、支持和鼓勵,我由衷地感謝你們
(鞠躬) 第二個詞是自豪。
人們常說,一粒種子,只有深深地植根于沃土,才能生機(jī)無限;而一名員工,只有置身拼搏創(chuàng)業(yè)的氛圍,才能蓬勃向上
我非常自豪在人生的韶華之年,來到單位這片沃土。
在她的培養(yǎng)、造就下,在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同志們的幫助下,小小的我才得以成長,我人生的畫屏上才涂下了一抹最絢爛的色彩。
第三個詞是行動。
為了感謝領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的信任,為了回報對我的培養(yǎng),我將把這份感謝與感恩化作行動,將自己的全部智慧與力量奉獻(xiàn)給單位,勤奮敬業(yè),激情逐夢,,努力做到更好
尋優(yōu)秀團(tuán)隊獲獎感言 餐飲 傳菜部 謝謝各位了
你要先感謝,感謝領(lǐng)導(dǎo)和員工之間的幫助,鞠躬,之后,再說明你將來會更加努力,為整個團(tuán)隊貢獻(xiàn)自己的全部力量。
最后再鞠躬,謝謝。
覺得有理的,就采納,不行就稍加修改。
怎樣做一個 酒店優(yōu)秀員工發(fā)言稿
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體同事: 大家好!今天,我很榮幸的作為優(yōu)秀員工上臺發(fā)言,內(nèi)心非常激動!在一年的工作中,我認(rèn)真工作,不斷的完善自我。
這不但得益于酒店領(lǐng)導(dǎo)的指揮和關(guān)心,更得益于部門各位同事的支持與默契配合。
在這里,我對各位領(lǐng)導(dǎo)的栽培和厚愛,對各位同事我工作的支持表示深深地感謝! “認(rèn)真工作、虛心學(xué)習(xí)、更好的服務(wù)于酒店”是我工作的職責(zé)。
所以,我作為萬利隆商務(wù)酒員工,更應(yīng)該為實現(xiàn)酒店的共同目標(biāo)添磚加瓦。
我們不能忘記,沒有企業(yè)的發(fā)展,哪有小家的幸福,沒有企業(yè)的輝煌,哪有事業(yè)的成就。
酒店與我們緊密相連,我們匯聚與此,不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段,而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。
服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,刻盡職守,無私奉獻(xiàn),把企業(yè)的利益放在最前線。
作為萬利人的我們要飲水思源,善待工作。
做感恩的事來回饋酒店,懷著感恩的心去服務(wù)社會。
這樣才更能體會出自身的價值。
我們的工作很平凡,但有時候偉大正寓于平凡之中。
在這個平凡的服務(wù)崗位上,卻涌現(xiàn)出許多感人的事跡,展示出我們?nèi)f利隆人不平凡的青春風(fēng)采。
記得有位名人說過這句話,“人的生命只有一次,當(dāng)我離開這個世界的時候,我不因虛度年華而懊悔,也不因碌碌無為而后悔”。
我們不能把自己僅僅放在“小我”的狹隘圈子里,我們要以建設(shè)新型的、強(qiáng)大的萬利隆為己任。
雖然在這次我的工作得到了大家的認(rèn)可,榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù)稱號,面對榮譽(yù)我們不能沾沾自喜,固步自封。
今后的目標(biāo)等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成,我們要凝心聚力,再接再厲,登高望遠(yuǎn),再攀高峰,為酒店的全面發(fā)展和攀升目標(biāo)而奮斗! 最后,我祝愿在坐的各位工作順利,身體健康,和家幸福!
酒店餐飲部主管工作流程
一、餐廳主管的:
【第1句】: 負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
【第2句】:出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。
【第3句】: 檢查工作:(1)檢查工作每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;(3)檢查員工。
【第4句】: 主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
【第5句】: 從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點推銷菜式。
【第6句】: 簽領(lǐng)食物、材料。
【第7句】: 妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
【第8句】: 做好員工工作、評估工作
【第9句】: 做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
【第10句】: 負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
二、酒店餐飲部主管要注意事項:
【第1句】: 對餐廳實施全面的管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的,完成每月的營業(yè)指標(biāo)。
【第2句】: 積極落實餐飲部下達(dá)的工作任務(wù)和各項營業(yè)指標(biāo)。
【第3句】: 督導(dǎo)、管理和實施對服務(wù)員的培訓(xùn),確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能和良好的工作態(tài)度。
【第4句】: 營業(yè)時間加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
【第5句】: 與賓客溝通,妥善處理賓客投訴,征詢客人的意見和建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
【第6句】: 與廚房通力合作,共同完成每周或每日的“廚師長推薦”項目。
【第7句】: 加強(qiáng)餐廳財產(chǎn)管理,控制好物品使用情況,根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃。
【第8句】: 抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。
【第9句】: 合理安排服務(wù)員的班次。
【第10句】: 主持餐廳的工作會議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會,傳達(dá)上級指示,布置工作。
求你對酒店餐飲部的認(rèn)識,1500字
根據(jù)教學(xué)計劃的安排 分配到凱瑞酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,3個月的實習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。
同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實習(xí)共做了三個月的服務(wù)員,結(jié)束實習(xí)返校。
酒店餐飲部領(lǐng)班早晨例會怎么開?
餐廳經(jīng)理的崗位職責(zé)一、應(yīng)負(fù)責(zé)任
【第1句】:餐廳經(jīng)理由上級總經(jīng)理任命,直接對上級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。
【第2句】:對餐廳的全盤工作負(fù)主要責(zé)任。
A、對內(nèi)要領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及上級交給的任務(wù)。
B、對外要承擔(dān)餐廳的各種責(zé)任。
【第3句】:及時貫徹黨和政府和上級機(jī)關(guān)的各項方針、政策、法規(guī)并監(jiān)督各崗位認(rèn)真執(zhí)行。
【第4句】:定期召開店務(wù)會議和員工代表會議,并制定工作、目標(biāo)和計劃。
【第5句】:提高各級員工的素質(zhì)是經(jīng)理的重要職責(zé),要千方百計地抓好員工的思想教育及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,落實“文明經(jīng)商、禮貌待客、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、方便群眾”的16字服務(wù)公約,不斷改善員工的待遇,盡量解決員工的實際困難。
二、主要職權(quán)
【第1句】:對副經(jīng)理以下的各級干部和負(fù)責(zé)人有任免權(quán)。
【第2句】:對干部及員工有調(diào)動權(quán)。
【第3句】:對做出突出貢獻(xiàn)或嚴(yán)重違紀(jì)的干部及員工有獎勵或處罰權(quán)。
【第4句】:對干部及員工有定期和不定期的檢查和考核權(quán)。
【第5句】:對各種財務(wù)開支,在不違反財經(jīng)紀(jì)律的前提下,有審批權(quán)。
【第6句】:對業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的問題有決策權(quán),對較重大的問題有臨時決策處理權(quán)。
餐廳收銀員的崗位職責(zé)一、收款員要遵守各項財會制度,收款單要日清日結(jié),及時上交財會組。
如發(fā)生長款現(xiàn)象,要將所長款項及時上交,如有短款現(xiàn)象要及時上報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),不得私自處理。
二、當(dāng)日收入的款項必須當(dāng)日送交銀行,不準(zhǔn)私自存放。
三、認(rèn)真填寫收款報表,不得隨意涂改。
四、堅守工作崗位,做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。
五、收宴會帳時,要注意各帳單齊全,在給客人結(jié)帳時,要認(rèn)真、仔細(xì),分清現(xiàn)金、支票等類別,
永不言敗,我們是最好的團(tuán)隊演講稿關(guān)于酒店餐飲的
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事: 大家好
我叫***,是來自***酒店餐飲部的一名普通服務(wù)員,走上這個演講臺,我心情非常激動,我們感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對培養(yǎng)人才的良苦用心。
不論結(jié)果如何,這段精彩的記憶將永遠(yuǎn)珍藏在我心中。
我為大家演講的題目是《優(yōu)質(zhì)服務(wù),從心開始》。
優(yōu)質(zhì)服務(wù),從心開始。
這是個真實的故事,一位女士拎著個布袋,來到建設(shè)銀行開封金明支行辦理存款業(yè)務(wù)。
當(dāng)她打開布袋,里面全是硬幣和破舊零紙鈔,用手一掂,約有10公斤左右
作為銀行應(yīng)該無條件的為客戶收存零鈔,但一次拿如此多零鈔來存還是第一次遇到,接待員沒有拒絕她,該女士述說到她今天已經(jīng)跑了好幾家銀行了,沒有一個愿意存這些錢。
清點如此多的零鈔肯定要占用大量時間,并且如果按正常情況到柜臺存款,勢必影響到其他客戶的業(yè)務(wù)辦理。
接待員及時把情況反映給值班行長,隨即按彈性排班表調(diào)整人員增加臨時窗口進(jìn)行清點。
經(jīng)過兩個多小時的緊張“戰(zhàn)斗”,工作人員終于把這袋零鈔分類、清點、打把完畢。
經(jīng)清點核實,這批零鈔共計有一角硬幣1700余枚,一元硬幣1400余枚,五角硬幣1010枚,一角破舊紙幣520張,五角破舊紙幣264張,另有各類分幣200余枚,合計人民幣22
【第67句】:33元
當(dāng)零鈔順利存好后,該女士激動地連連道謝,并表示以后所有積蓄以及生意上的業(yè)務(wù)都要放在建行來辦理。
建行員工以“真心、誠心和用心”服務(wù)感動客戶的同時,也真正贏得了客戶的心,提升了建行在客戶心目中的良好形象。
餐飲行業(yè)也是如此。
在顧客餐飲的整個過程中,作為一線的工作員,與顧客進(jìn)行面對面的交流。
我的言行舉止,不僅影響到顧客消費(fèi)時的心情及對我們和酒店的評價,有時甚至?xí)绊懙骄频甑穆曌u(yù)。
要使顧客滿意,關(guān)鍵是最大限度地滿足顧客需求,協(xié)調(diào)顧客和酒店之間的關(guān)系。
這就要求所有服務(wù)人員要強(qiáng)化顧客意識,站在顧客的立場上去思索顧客的內(nèi)心需求;要急顧客之所急,想顧客之所想,做顧客之所需。
那么如何提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)呢
優(yōu)質(zhì)服務(wù),從心開始。
我們應(yīng)該對每一位賓客提供微笑服務(wù)。
將每一個服務(wù)程序,每一個微小服務(wù)工作都做得很出色。
將每一位賓客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的貴賓。
在每一次接待服務(wù)結(jié)束時,都應(yīng)該顯示出誠意和敬意,主動邀請賓客再次光臨。
想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氛圍。
始終應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)注賓客,適應(yīng)賓客心理,預(yù)測賓客要求,我們?nèi)绻転槊恳晃贿M(jìn)入酒店用餐的客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人對飲食和服務(wù)均感到滿意,那么酒店就會逐漸擁有一個固定的消費(fèi)群。
優(yōu)質(zhì)服務(wù),從心開始。
把酒店打造成顧客眼中的“家外之家”,盡心竭力地為顧客提供方便順手貼心的服務(wù)。
對待顧客只有像家人那樣,讓其感到家的溫馨,和諧融洽,顧客才愿意經(jīng)?;蓊?。
為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我的最大追求。
我的使命就是服務(wù)好每一位顧客。
我沒有豪言壯語,只有樸實無華的言行,希望用我的努力,從心開始
我捧著一顆心,讓顧客帶著微笑回家。
讓我們一起攜手,共創(chuàng)**酒店美好輝程
我的演講完畢,謝謝大家