員工工作幸福感作文

隨著知識經(jīng)濟的發(fā)展和全球化的深入，企業(yè)的生存和發(fā)展時時都在接受挑戰(zhàn)，鋼鐵企業(yè)尤為明顯，金融危機以后形成的高產(chǎn)量、高庫存、高成本和低需求、低出口、低價位、低效益的“三高四低”現(xiàn)狀始終“套牢”著鋼材市場，南鋼和眾多鋼企一樣，都面臨著訂單、成本、效益、淘汰落后產(chǎn)能、企業(yè)轉(zhuǎn)型等多方面的壓力。

在如此激烈的的競爭環(huán)境中，南鋼員工也明顯感覺工作節(jié)奏越來越快了，工作標(biāo)準(zhǔn)越來越高了，工作任務(wù)越來越多了，加之物價的上漲、生活的壓力等，員工承受的心理壓力越來越大。

這些壓力如不能得到有效釋放，很容易累積成消極、抵觸等不良心理情緒，危害員工的身心健康，個別的甚至?xí)斐晒ぷ魃系闹卮笫д`，影響企業(yè)的整體工作績效。

為了更好地實現(xiàn)構(gòu)建和諧企業(yè)的目標(biāo)，筆者對南鋼員工心理壓力形成的原因、減輕心理壓力的疏導(dǎo)機制、提升員工幸福感等方面進行了初淺的探討。

　　一、心理壓力過大的危害　　沒有壓力，人則會懈怠，適當(dāng)?shù)膲毫?，才會使人保持較高的工作積極性，產(chǎn)生較高的工作績效，但是長期的過高壓力，負面影響比較多。

長期處于職業(yè)倦怠或心情壓抑，將破壞員工的精神和身心健康，引起相應(yīng)的肌體反應(yīng)（如內(nèi)分泌失調(diào)、失眠等），引發(fā)心理問題甚至身心疾病，給工作、學(xué)習(xí)和生活造成不良影響。

《中國企業(yè)經(jīng)營者成長與發(fā)展專題調(diào)查報告》顯示，中國的企業(yè)員工“有時出現(xiàn)或經(jīng)常出現(xiàn)煩躁易怒”癥狀的占

【第70句】：5%，“疲憊不堪”的占

【第62句】：7%，“心情沮喪”占

【第37句】：6%，“疑慮重重”占

【第33句】：1%，“挫折感強”占

【第28句】：6%，“悲觀失望”占

【第16句】：5%。

另外，員工的職業(yè)壓力與心理健康以及對企業(yè)造成的影響日漸受到廣泛關(guān)注。

更嚴(yán)重的是，近年，高校教授猝死、高薪白領(lǐng)早逝、富士康跳樓事件、華為員工自殺事件等報道屢見報端，令人扼腕。

　　筆者近期也對身邊的銷售員工進行了專門的調(diào)研，有86%的員工“感到工作壓力大”，89%的員工表示“工作感到疲憊”，92%的員工“常覺得時間不夠用”，瞬息萬變的市場、復(fù)雜的人際關(guān)系、買方市場的強勢、難以順利達成的指標(biāo)、家庭生活的壓力、出差頻繁、缺乏關(guān)懷等，都使得員工的心理壓力很大，一些員工身體處于“亞健康”狀態(tài)；一些員工的不良情緒影響了工作績效；還有一些員工家中甚至出現(xiàn)了離婚危機等。

　　因為壓力得不到排解和疏導(dǎo)，損害的不僅僅是個體，而且會破壞組織的健康，比如職業(yè)枯竭高發(fā)、離職率增加、工作效率低下、焦慮癥。

員工的職業(yè)壓力與心理健康以及對企業(yè)造成的影響越來越多地受到長期關(guān)注，由于心理壓力而怠工、缺勤、跳槽或轉(zhuǎn)行都會給企業(yè)帶來損失。

只有幸福感強的員工，才能全身心地投入工作，創(chuàng)造好的工作業(yè)績，實現(xiàn)“員工快樂、企業(yè)快樂、用戶快樂”。

來自哈佛大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，員工滿意度提高5％，會連帶提升

【第11句】：9％的外部客戶滿意度，同時也可以使企業(yè)效益提升

【第2句】：5％。

可見，企業(yè)若能有效提高員工的職業(yè)幸福感，就能提高工作效率，從而更好地保持企業(yè)的快速、健康、和諧發(fā)展。

　　二、職業(yè)幸福感與員工心理援助計劃概述　　中國已有一部分優(yōu)秀企業(yè)已經(jīng)意識到壓力與情緒管理的重要性，一些企業(yè)也正逐漸邁開員工援助計劃的腳步，幫助員工提升職業(yè)幸福感。

EAP是“Employee Assistance Program”三個單詞首字母的縮寫，通常翻譯為“員工幫助計劃”或“員工心理援助計劃”。

EAP是由企業(yè)通過專業(yè)人員為員工及其家庭成員提供心理援助，利用心理學(xué)的知識，改變?nèi)藗兊男睦碚J知、情緒、行為和意志，達到消除癥狀、治療心理疾病。

EAP心理疏導(dǎo)的過程就是不斷消除內(nèi)心不和諧的因素，解決員工心理和行為問題，達到提高員工工作績效，改善企業(yè)管理的目的。

EAP也是許多企業(yè)借此向員工表示企業(yè)對員工的關(guān)心，提高企業(yè)公眾形象的重要手段。

　　EAP最早起源于19世紀(jì)末西方；20世紀(jì)50年代，美國開始為二戰(zhàn)老兵實施EAP；20世紀(jì)60年代，EAP轉(zhuǎn)變?yōu)閯趧恿μ嵘椖?，開始被企業(yè)廣泛采用，并逐步走向成熟；20世紀(jì)80年代以來，EAP 開始在全世界范圍迅速推廣。

目前，世界500強企業(yè)中有90％以上的企業(yè)引進了EAP。

有眾多調(diào)查表明，實施EAP項目不僅可以改善員工心理素質(zhì)和健康，而且還給企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟方面的效益。

美國哈佛大學(xué)人力資源管理心理學(xué)研究專家對全美國大中型企業(yè)實施EAP效應(yīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實施EAP項目可以為企業(yè)節(jié)省大量費用支出。

大約每1美元EAP費用支出可以節(jié)省5-16美元開支。

美國通用汽車公司的EAP計劃實施后，每年為公司節(jié)約37000萬美元開支，平均每名員工節(jié)省3700美元費用。

美國一家擁有7萬員工的信托銀行引進EAP之后，僅僅一年，它們在病假的花費上就節(jié)約了739,870 美元的成本。

Marsh & McLennon 公司對50家企業(yè)做過調(diào)查，在引進EAP之后，員工的缺勤率降低了21%，工作的事故率降低了17%，而生產(chǎn)率提高了14%。

Motorola日本公司在引進EAP之后，平均降低了40%的病假率。

　　2001年3月，EAP正式進入中國，誕生了第一個完整的EAP項目——聯(lián)想客戶服務(wù)部的員工援助計劃，該項目由北京師范大學(xué)心理系博士張西超主持。

首先對員工進行了心理狀況調(diào)查、研究和診斷，對員工心理進行全面而深入地了解，并提出了相應(yīng)的組織管理建議。

隨后開展大量的宣傳活動以及咨詢式培訓(xùn)、各種專題小組咨詢，引起管理者和員工很大反響。

這之后，EAP項目開始在國內(nèi)機構(gòu)中迅速發(fā)展起來，現(xiàn)在的中國移動也是較為領(lǐng)先的。

應(yīng)該說，EAP對員工有明顯的益處，它使得員工工作情緒優(yōu)化，提高了工作積極性，增強了自信心， 減少了工作事故，降低了缺勤，克服抽煙、酗酒等不良嗜好。

EAP對于企業(yè)的益處更是重要，具體表現(xiàn)為：提高組織的公眾形象、樹立組織關(guān)心員工的形象、提高組織績效、管理意外事件的風(fēng)險、吸引及保留員工、減少員工抱怨、節(jié)省招聘費用、節(jié)省培訓(xùn)開支、 減少醫(yī)療費用支出、降低管理人員負擔(dān)、 提高員工士氣、提高生產(chǎn)力和工作效率、提升工作間的合作關(guān)系等多方面。

　　三、職業(yè)幸福感的影響因素　　幸福是人們對于生活和職業(yè)的主觀體驗，是依人們自己的主觀感覺而轉(zhuǎn)移的。

收入水平與幸福感之間并不是直線關(guān)系，而是曲線關(guān)系。

大量實證研究表明，在眾多發(fā)達國家中，最富的人群不一定是最幸福的人群。

人們的幸福感主要與人們需求和期望值有關(guān)，幸福感會隨著人們的需求變化而不斷變化，例如，在饑餓時，能讓他吃上飽飯，他就會感到幸福；在貧窮時，錢夠花，就會感到幸福；當(dāng)物質(zhì)極大豐富的時候，即使再如何增加經(jīng)濟收入，他也不會感到幸福，這時就需要實現(xiàn)價值，需要成就感。

現(xiàn)在的幸福感主要取決于五個方面：　　一是工作崗位的變化。

企業(yè)改革、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、技術(shù)改革、崗位調(diào)整、人員分流等均會帶來工作崗位和職責(zé)的變化，大家對工作能否適應(yīng)、能否勝任和駕馭，這些直接影響職工的心情。

有些員工會面臨新崗位、新工種、新技能、新的人際關(guān)系的挑戰(zhàn)，因而感受到了崗位競爭的壓力，產(chǎn)生了從未有過的緊迫感、壓力感和危機感。

　　二是新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝的應(yīng)用。

現(xiàn)代企業(yè)技術(shù)更新十分快，日新月異，新技術(shù)新設(shè)備應(yīng)用對各項技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度的科學(xué)性、嚴(yán)密性、系統(tǒng)性、對生產(chǎn)組織模式、組織管理等方面的要求都達到極高的程度。

為適應(yīng)新要求，各崗位人員必須接受培訓(xùn)，在短時期內(nèi)強化業(yè)務(wù)素質(zhì)、知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)技能和應(yīng)急處置能力，這一切對員工來講，無疑構(gòu)成巨大的心理壓力。

　　三是高速度、快節(jié)奏帶來的壓力。

現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)緊密銜接，工作流程緊湊，稍有疏漏就可能釀成大禍。

一些崗位不能有一點點分神，不得有絲毫疏忽，如南鋼的冶煉軋鋼操作工、生產(chǎn)調(diào)度指揮人員，關(guān)鍵崗位的作業(yè)人員的精神緊張和疲勞程度，都是非常大的。

同時，為了完成任務(wù)，大家都是在加班加點，早來遲走和雙休日也上班已是普遍現(xiàn)象，長期的超負荷工作也使得員工焦躁和煩悶。

　　四是職業(yè)發(fā)展的壓力。

現(xiàn)在個人發(fā)展、薪酬待遇與業(yè)績?nèi)繏煦^，同崗可以不同酬，各崗位之間競爭的壓力，渴望升遷或是提高待遇都需要具備更多的優(yōu)勢，要能保持在同事中的出類拔萃，這些都是無形的壓力。

　　五是家庭幸福也會影響到工作上的情緒。

家庭生活和諧美滿，工作自然也是好心情，家庭如有婚姻、戀愛等方面的挫折和問題，便會格外感覺悲觀失望，情緒低落。

目前消費品物價上漲過快、房價高位、子女就業(yè)艱難等讓很多員工感到家庭經(jīng)濟生活壓力偏大。

　　四、實施員工心理援助計劃的方法和步驟　　將心理幫扶工作納入思想政治工作范疇。

把心理健康教育和心理疏導(dǎo)貫穿、滲透、體現(xiàn)于企業(yè)的思想政治工作中，企業(yè)的工會工作者和其它思想政治工作者要由政治宣傳員向心理咨詢師角色轉(zhuǎn)變，工作內(nèi)容要由“教育人”向“服務(wù)人”轉(zhuǎn)變。

過去，員工往往是處于被教育者的位置上，強調(diào)個人對集體的無條件服從，現(xiàn)在我們必須服務(wù)于人的基本需要，從了解需要、激發(fā)動機入手，及時主動地給有心理困惑、心理障礙的員工以必要的援助，幫助員工正視心理壓力，挑戰(zhàn)心理壓力并有效地緩解心理壓力。

對每一名思想政治工作者進行心理輔導(dǎo)培訓(xùn)，邀請專家傳授心理輔導(dǎo)技巧和溝通方法，學(xué)習(xí)心理學(xué)、行為科學(xué)、社會學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等知識，讓大家知道在員工遇到一系列困惑時，知道如何去疏導(dǎo)和交心談話。

目前寶鋼半數(shù)黨支部書記已通過考核，成為心理輔導(dǎo)師，他們還匯編了《員工心理疏導(dǎo)案例集》，相互交流。

一般心理疏導(dǎo)和危機干預(yù)主要是七種方法，一是回避法——幫助員工轉(zhuǎn)移注意力，盡可能躲開導(dǎo)致心理困境的外部刺激；二是變通法——變惡性刺激為良性刺激，運用酸葡萄與甜檸檬效應(yīng)。

三是轉(zhuǎn)視法——幫助員工換個角度看問題，橫看成嶺側(cè)成峰，從而使消極情緒體驗轉(zhuǎn)化為積極情緒體驗，走出心理困境；四是換腦法——換一種認知解釋事物，更新觀念，重新解釋外部環(huán)境信息，減少或消除心理認知與心理體驗的矛盾沖突；五是升華法——讓員工積極的心理認知固著，把挫折變成財富。

改變消極的心理狀態(tài)；六是補償法——改弦易轍不變初衷，失之東隅收之桑榆；七是求實法——幫助員工切合實際調(diào)整目標(biāo)，修正目標(biāo)。

　　從企業(yè)文化建設(shè)著手，營造寬松活躍、富有激情的工作氛圍。

“君使臣以禮，臣事君以忠”。

一個相互幫助、相互理解、相互激勵、相互關(guān)心的工作氛圍，將大大的提高員工的愉悅度。

從文化的角度進行價值觀、人生觀的教育和引導(dǎo)，幫助員工樹立遠大理想，培養(yǎng)廣闊的胸襟和灑脫的人生態(tài)度，將員工從錙珠必究的惡劣情緒中解救出來。

溝通與理解是每個人內(nèi)心的渴望，每月召開管理者見面會，了解員工的不滿情緒，管理者直接關(guān)注、關(guān)心員工的狀態(tài)，多一點微笑，多一點傾聽，多一點理解。

每個人都有希望得到贊賞的心理，我們不完全依賴于經(jīng)濟激勵，有時非經(jīng)濟激勵也能帶來事半功倍的效果，及時的表揚和鼓勵、免費的體檢療養(yǎng)，帶薪休假、意外的禮物等等，都增強了員工的收獲感和自信心。

同時，工會組織也可以時常組織一些聯(lián)歡活動、磨煉意志的團隊訓(xùn)練活動、讀書活動、技術(shù)練兵活動、集體郊游、社團活動等，讓員工充分陶冶情操、展現(xiàn)自我、愉悅身心，減輕來自各方面的心理壓力。

　　創(chuàng)建公平公開的企業(yè)環(huán)境，員工感到平等和自由。

員工援助計劃不僅僅是心理上的幫助，更重要的是行動上的幫助，要求企業(yè)給員工創(chuàng)造一個輕松的工作環(huán)境，把員工“知道率”、“滿意率”和“參與率”作為檢驗業(yè)績的標(biāo)準(zhǔn)之一。

設(shè)計與改善員工的工作環(huán)境，一方面是改善工作硬環(huán)境——物理環(huán)境，工作場所的面積、形狀、陳設(shè)、通風(fēng)、采光、溫度、濕度等與員工工作心理感受有密切關(guān)系的環(huán)境進行改善，提高員工工作安全和健康條件。

另一方面是通過領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)、團隊建設(shè)、工作輪換、職業(yè)生涯規(guī)劃等手段改善工作的軟環(huán)境，在企業(yè)內(nèi)部建立支持性的工作環(huán)境，豐富員工的工作內(nèi)容，指明員工的發(fā)展方向，消除問題的誘因。

要繼續(xù)做好廠務(wù)公工作，最大限度地公平對待每一位員工，從制定政策到具體操作，從全局平衡到局部調(diào)整，都應(yīng)把這個因素考慮在內(nèi)，在重大決策上公開意圖、在具體操作中公開過程、在選人用人上公開招聘，在薪酬福利上公開方案，使得考核評價體系，培訓(xùn)發(fā)展體系，薪酬福利體系公開透明，員工得以安心、快樂的工作。

　　建立員工職業(yè)生涯規(guī)劃與管理，使員工看到未來。

自從傳統(tǒng)的“鐵飯碗”的終身雇傭關(guān)系被打破后，員工生存的唯一之道就是不斷地發(fā)展、提升。

因此，員工在賺取收入的同時，能否發(fā)展提高，成為最為關(guān)注的問題。

要讓員工工作得更快樂，最重要的是讓他們看到“我的未來在哪里”，有無良好職業(yè)發(fā)展前景是員工能否快樂工作的關(guān)鍵因素之一。

企業(yè)應(yīng)為員工搭建一個公平、合理、公正的發(fā)展平臺，建立員工職業(yè)發(fā)展通道，明確晉升標(biāo)準(zhǔn)和勝任模型，牽引員工不斷的努力提高。

同時，在企業(yè)內(nèi)部為員工提供課程、導(dǎo)師、輪崗等多種發(fā)展所需的資源，建立職業(yè)規(guī)劃體系，設(shè)立技術(shù)、專家、行政等多通道發(fā)展路徑。

　　做好員工的期望值管理。

高期望值對幸福感是一個主要的威脅。

期望值和實際成就之間的差異也會影響人們的職業(yè)幸福感，高期望值與個人實際差距過大會使人喪失信心和勇氣；期望值過低則會使人厭煩，需要根據(jù)自己的實際情況，設(shè)定合理的期望值。

根據(jù)美國行為科學(xué)家赫茲伯格的雙因素理論，我們知道在企業(yè)中存在著令員工滿意和不滿意的兩種因素，分別是激勵因素和保健因素。

那些使員工感到滿意的因素主要與工作內(nèi)容相聯(lián)系，稱為激勵因子，如成就、賞識、挑戰(zhàn)性的工作、增加的工作責(zé)任，以及成長和發(fā)展的機會等，當(dāng)它充分時能激勵員工產(chǎn)生滿足；那些使員工對工作感到不滿意的因素主要與工作環(huán)境相聯(lián)系，稱為保健因子，如人際關(guān)系、工作環(huán)境、公司政策、管理措施、工資、福利等，它不充分時將使員工不滿意。

這里面的因素，有些是企業(yè)需要改進的，有些是需要引導(dǎo)員工的。

如員工的職業(yè)晉升機會是人人都想得到的，都想向高崗位級別發(fā)展，但企業(yè)合理的組織結(jié)構(gòu)是金字塔型或橄欖形，所以不可能所有人都處于高崗位級別，況且人與人的能力客觀上是有差異的。

因此，需做好員工期望值的管理，引導(dǎo)員工制定合理的期望值。

理想和現(xiàn)實之間總歸會有所差距，有差距才有未來，在GE的EVP項目中， “輕松工作”“放眼未來”就是關(guān)鍵詞。

　　提高員工的自我情緒管理能力。

可以開通員工QQ談心室、西祠討論版、領(lǐng)導(dǎo)郵箱、心理咨詢電話和心理咨詢郵箱等多條溝通渠道，為受心理問題困擾的員工提供多條幫助路線，并且保障了員工的私密性。

時常為員工發(fā)放“心理保健卡”，加大心理知識的普及和宣傳，讓員工了解自身心理發(fā)生變化的規(guī)律以及心理調(diào)適方法，在遇到心理壓力時能恰當(dāng)?shù)剡M行自我調(diào)適，通過情緒轉(zhuǎn)移、自我宣泄、改變認知、尋求支持等方式將壓力轉(zhuǎn)化為動力。

定期對員工進行心理疏導(dǎo)、心理行為訓(xùn)練，引導(dǎo)員工實事求是、講究理性的科學(xué)思維方式，以理性駕馭情感，矯正情緒化、非理性的思維習(xí)慣；引導(dǎo)員工運用基于平等心、利他心的換位思考，矯正自我中心的思維方式，多溝通，消除誤會等等。

　　幫助員工樹立積極向上的心態(tài)，提高快樂指數(shù)。

境由心造，奧格·曼迪羅在《羊皮卷》中指出：我們生活中有90%的事是正確的，有10%是錯誤的。

要想幸福，就要把注意力集中在那90%的事上。

快樂是一種積極的心態(tài)，化繁為簡的要訣是減少無端的聯(lián)想和后悔心理，就事論事；心理制衡的重點是不能不對比，也不能泛對比。

“將啼饑者比，則得飽者自樂；將號寒者比，則得暖者自樂；將疾病者比，則康健者自樂。

”如此一比，則越比越快樂。

這與我們的諺語“知足者常樂”是一個道理。

因此，要引導(dǎo)員工在追求職業(yè)目標(biāo)的過程中，要有“過程第一、結(jié)果第二”的積極心態(tài)，享受追求目標(biāo)的過程，不要對結(jié)果過于執(zhí)著。

　　有效的進行職業(yè)幸福感的管理，不僅能使個人更快樂，而且能使企業(yè)在有限資源的情況下進行更理性、更科學(xué)的管理和決策，使員工“工作，快樂，并幸福著”，最大限度地提升員工的職業(yè)幸福。

進行員工進行滿意度調(diào)查和幸福指數(shù)調(diào)查，了解員工心理焦慮和煩悶的主要原因。

　　五、南鋼實施EAP的建議　　一是在研發(fā)、銷售、主要一線等壓力大的崗位開展試點，總結(jié)和提煉經(jīng)驗并逐步推廣。

　　二是采用兩種模式相結(jié)合。

內(nèi)部式，即企業(yè)雇傭?qū)T或團隊負責(zé)EAP；外部式，即以簽署協(xié)議方式外包專業(yè)EAP公司服務(wù)；內(nèi)外部結(jié)合式，就是內(nèi)部專員處理日常事宜，如有階段性大項目則外包專業(yè)公司處理。

快速培養(yǎng)自身的心理咨詢師，并深入學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進企業(yè)的經(jīng)驗。

　　三是進行員工進行滿意度調(diào)查和幸福指數(shù)調(diào)查，了解員工心理焦慮和煩悶的主要原因。

調(diào)查可以采取電話、問卷等方式，并做好保密措施。

　　四是實踐以上所提的八條建議，也可以不斷創(chuàng)新和豐富內(nèi)容。

　　五是在理念和標(biāo)識上也要提倡快樂工作、快樂生活。

工作場所去掉一些警戒性的口號，改用溫馨和善意的標(biāo)識。

　　六是對項目中的重要樣本進行長期跟蹤式心理輔導(dǎo)。

　　看上去員工援助計劃大部分的服務(wù)屬于日常工作和生活范疇的援助，事實上，在正常社會、自然環(huán)境下，員工心理健康同樣是關(guān)乎企業(yè)生存與發(fā)展的大事。

企業(yè)給員工以幸福的滿足，員工回報企業(yè)以敬業(yè)和奉獻，這是人企關(guān)系理想的良性互動。

因此，提高員工的“幸福感”應(yīng)成為企業(yè)管理者的重要目標(biāo)和神圣職責(zé)。

有關(guān)美食報告的感言

我有七八于美食文章送給你，希望的上。

《美味的小籠包》常們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。

這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。

那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。

小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。

真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。

一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。

一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。

剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反 抗。

我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。

于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。

我把它沾一點醋，輕進我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應(yīng)該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。

小籠包的美味精華就在湯汁里。

我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。

果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。

我狼吞虎咽地吃了起來。

它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。

于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢

吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美

真是美味之極。

”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。

怎么樣，心動了

心動不如行動，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧

《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。

小的時候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個錢的時候。

穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。

經(jīng)營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。

后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。

從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。

他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。

小心翼翼咬上一口(因為非常燙)，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。

吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。

老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。

說歸說，他也不去阻擋。

所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。

一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。

有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。

不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。

不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。

離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點)。

它總是出現(xiàn)在我的夢里，和它一起出現(xiàn)的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。

那是江南冬日的一個星期日的早晨，一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。

我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。

沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進一條小巷。

遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。

舅母領(lǐng)著我走進這間鋪子，鋪子里已經(jīng)座無虛席。

大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。

老板娘把我們領(lǐng)進里間的灶旁，滿臉歉意地說：“就在這里吃吧。

”老板娘是一個40來歲的女人，頭發(fā)齊耳，一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。

我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。

”結(jié)果招來舅母兩個白眼。

“好吧，來一碗肉骨頭粥。

”老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。

她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。

這碗粥是灰白色的，米已經(jīng)煮得不見原形，粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。

我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。

真的不需要“吃”，只要喝就行了。

我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。

最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。

那碗粥花了舅母5分錢。

后來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。

先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時，然后再把新米淘好放進去，再煮。

不能煮焦，關(guān)鍵是要掌握火候，細火慢熬才行。

最后放上鹽和味精。

所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費時費力還不經(jīng)喝。

她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭，又重新放進鍋里煮。

也不知她說的是真是假。

反正從那以后，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因為害怕不衛(wèi)生，而是口袋里的錢還不夠分配的呢。

不過，我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的。

可老板娘好象明白我的意圖，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來吃一碗啊。

”然后，我撒腿就逃。

《陽春面》陽春面名字挺好聽，很高貴的樣子，其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。

《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮，叫小伙計送的午飯就是這個陽春面，可見，陽春面是屬于勞苦大眾的專利。

至于為什么取這樣一個陽春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個名字的人絕不是下里巴人。

二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面，每到星期天，舅舅就必定帶領(lǐng)全家到鎮(zhèn)上的面館去吃陽春面。

兩個表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。

陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了，光溜溜的，一點味道都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。

每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完，我總是旁敲側(cè)擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點肉味。

但舅舅堅決不肯，說餛飩太貴，又不經(jīng)吃，同樣一角錢，陽春面吃得飽飽的，而餛飩卻只能塞牙縫。

舅舅的牙縫好大。

不喜歡吃，但每個星期天都得陪舅舅全家去吃，因為這是他們的節(jié)日，整整六天他們都在等著這一天。

鎮(zhèn)上那家面館都認識舅舅，每次一來不用吩咐，就很快端上陽春面來，然后，舅舅一家就開始埋頭苦干，并制造出幸福的聲響來。

每當(dāng)此時，我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。

陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面，說第一鍋的陽春面最清爽最可口，因此，很多人都趕早去吃頭湯。

我想，舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。

但不管怎么說，我對陽春面是沒有興趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。

冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。

我就不敢買了，因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。

前段時間，在福建“老鄉(xiāng)”處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利，經(jīng)常嚼嚼絕對比“白箭”“綠箭”效果好。

但不知現(xiàn)在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。

但愿，這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。

《餛飩》我想，大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。

餛飩在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南廣西一帶叫云吞；只有在江南才叫餛飩。

內(nèi)容差不多，形式卻有些差別。

福建的餛飩注重鮮，加蝦油是它的一大特色。

小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩，買來買去，也就買出經(jīng)驗來了。

知道街頭的那家餛飩味太濃，吃完后就要趕緊灌開水；而街尾的那家餛飩味道尚好，就是只見皮不見肉；最好的是穿過幾條街的那家“野”店，說它野，是因為時開時不開的，好像全憑主人興趣。

這家的餛飩量足味最地道，每只餛飩雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若隱若現(xiàn)，再配上幾粒蔥花，就好象一池秋水中的白蓮。

福建的餛飩一般都很節(jié)儉，一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻，一只餛飩就完成了，往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。

吃餛飩的一般都是女孩子，她們可以不計較得失，慢悠悠地翹起蘭花指，用小調(diào)羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。

所以，較之其他小吃，福建餛飩更顯得女人味一些。

而四川餛飩則個性鮮明，陽剛味十足。

首先一大特色是沒有湯，第二大特色是辣得過口不忘。

那一年去成都調(diào)研，特地拜訪“抄手”，誰知端上來的是幾只干巴巴的結(jié)結(jié)實實的餃子狀餛飩，上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。

仗著本人吃辣還有一些功底，掙扎著把這碗“抄手”給吞了。

結(jié)果，除了辣，我已經(jīng)不記得它還有沒有其它味道。

江南一帶，餛飩是最常見的小吃，這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。

大餛飩里餡比較多，有鮮肉的也有青菜的，但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足，江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風(fēng)格，他們總要保持餛飩的傳統(tǒng)，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不變。

江南大餛飩是放大了的小餛飩，樣子象修女的帽子，湯多量也足，一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。

正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的，皮搟得講究，貼著碗能看到碗里的花紋，真正是薄如蟬翳。

肉要精瘦的，處理得細膩無渣，燒好后的餛飩，皮子晶瑩舒展，“白里透紅，與眾不同”，象一只只美麗的白蝴蝶 。

這時候的注意力就不會在吃上了。

不過，這樣的小餛飩現(xiàn)在已經(jīng)不多了，做的人和吃的人好象都已經(jīng)缺少了這份精致的心情。

取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩，簡單一裹，完事，連皮也不搟了，買現(xiàn)成的。

在北方讀書的時候，思念餛飩(福建的江南的)，思念得咬牙切齒。

北方同學(xué)很不以為然，說，那有什么好吃的

清湯寡水的，不如咱北方餃子實在。

是的，要想實在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。

《羊肉串》很奇怪，我向來不吃羊肉，但對羊肉串卻來者不拒。

第一次吃羊肉串是在北京。

那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點。

先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發(fā)了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。

并沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。

同學(xué)也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。

他先買了三串，然后視死如歸地說：“我先吃吃看。

”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。

我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：“哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃

”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：“不吃真傻。

”趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學(xué)說，那是孜然的味道)。

我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串?dāng)傋拥教幎加小?/p>

直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。

本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學(xué)說：那算什么羊肉串

真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。

第一次那么羨慕新疆人，真正覺得新疆是個好地方。

咱也沒有機會去新疆啊，就把北京的羊肉串當(dāng)新疆的吧。

回到南方后，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。

也有例外，一次到南京出差，在新街口發(fā)現(xiàn)了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。

我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。

以后只要去南京，都要想方設(shè)法地溜到新街口去過過癮。

但總是心有不甘，有事沒事總鼓動頭兒：“咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯(lián)誼會

” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底，去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。

看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑，摸過楊貴妃的洗澡池，躲過小商小販的圍追堵截，吃過田里剛采下來的草莓，當(dāng)然也爬過大雁塔和古鐘樓，接下來就是品嘗西安小吃的時間。

西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。

不過，肉夾饃我連看都不看，一塊大肥肉塞在一塊大餅里，肥油直冒，盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃，我就是吃不下去。

不是怕胖，而是從小就不吃肥肉。

肉夾饃是放棄了，但羊肉泡饃是一定要吃的。

于是就去找。

在古樓附近轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，轉(zhuǎn)累了就在一個小攤子上坐下來。

坐定后才發(fā)現(xiàn)對面一個老頭在專心致致干活：把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。

他神態(tài)專注地不緊不慢地掰呀掰，掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。

他在干嘛

是不是牙口不好

正想著，又見老頭把掰好的產(chǎn)品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里，那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。

老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的殘留物，打了個響亮的飽咯，滿臉都是幸福感。

突然好象明白了什么，趕緊找來伙計問：“那是什么

”“羊肉泡饃啊。

”老天，這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃

小的時候就最恨把饅頭放進湯里 ，軟不啦及的，要口感沒口感要味道沒味道，再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。

所以，很遺憾，在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品，而在吃上，卻是一片空白。

看了賈平凹寫的陜西小吃，其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩，但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。

這在我看關(guān)于吃的書籍的歷史中是少見的。

《朝鮮涼面》初到東北，第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的，后來看多了，就見怪不怪了。

然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化，比如，他們的飲食文化，更具體地說，如何吃遍學(xué)校周圍的朝鮮小吃店。

于是，先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番，和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎，問：“道拉及是什么意思

”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥，她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題，還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。

嘗了桔梗后，對朝鮮小吃就有了信心。

那一天，零下18°，屋外早已是灰白兩色世界。

從澡堂出來，頭發(fā)一會兒就凍成柴火棒。

并不覺得冷，只是渴得慌。

就到處找有水源的地方，后來發(fā)現(xiàn)一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風(fēng)招展，涼面

正好解渴。

一頭扎進去，里面已是高朋滿座，人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面，很舒服的樣子。

于是也要了一碗。

等端上來后，才覺得好象有點不對勁。

鮮紅的面湯上波瀾不興，面條當(dāng)然是潛伏在湯底的，只是這湯，怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來，冷不說，還有股漂白粉的味道。

懷疑歸懷疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再說。

結(jié)果，渴是解了，但我體內(nèi)的那點余溫可全給帶走了。

一路跑著回到宿舍，又是捂熱水袋又是灌開水，折騰了半天，才把胃里的那塊冰坨融化掉。

我犯了一個致命的錯誤。

東北人和南方人本來就不一樣，他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒，那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。

所以他們可以裹著大棉襖吃涼面，而我，只能在穿短袖的時候。

但，我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。

甚至一想到這四個字，我的胃就開始冒涼氣。

不怪朝鮮涼面，只能怪我自己。

《道口燒雞》說來慚愧，自己在外求學(xué)幾年，大部分的注意力花在吃上。

究其原因，一是學(xué)校食堂乏味的飯菜，使自己時常處于饑餓狀態(tài)；二是天性所致，“民以食為天”嘛，自己當(dāng)然也不例外。

于是，剛到長春不久，就打聽到“道口燒雞”挺有特色，忙親臨考察。

果真，擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰，撒發(fā)著迷人的香氣，又看到買燒雞的人排成了長隊，更證實了此燒雞的名不虛傳。

此后三年間，只要錢包里有點余錢，便忙不迭地往燒雞店送，買不起整只就買半只；買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構(gòu)成，便宜而味極佳，是窮學(xué)生最親睞之物)。

那種拎著一小袋燒雞走路的愉快，無法言喻，只覺得生活在那一刻是多么美好。

此時若去攻讀書關(guān)，再厚的“磚頭”也能毫不費勁地“啃”下來，這就是“道口燒雞”的威力。

有時，人的胃口會比腦袋重要得多，換句話說，就是物質(zhì)有時也能毫不客氣地戰(zhàn)勝精神。

逢到宿舍里的女同胞過生日，無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。

雞上臺面后，往往還沒等打開塑料袋，大家就已經(jīng)操起家伙躍躍欲試了。

那香噴噴、熱騰騰的燒雞，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。

而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到，說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。

那時候，要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事，都言不二價：一只道口燒雞。

在長春的三年，可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。

(雖不能常吃，但離學(xué)校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味，使我們的讀書生活變得有滋有味起來。

) 臨畢業(yè)的時候，有人告訴我，有一家大餅店專營夾肉大餅，味道好得沒法提。

可惜沒有機會了。

要不然，現(xiàn)在又會有一樣好吃的供我回味了。

麥?zhǔn)鞂⒅?，外出路過南方一個小鎮(zhèn)，有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒。

吃著這久違了的美食，當(dāng)年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭。

那是我童年時代，正直國家困難時期，農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。

人們想盡辦法，把能入口的東西都吃凈了，就連門前的老榆樹也不能幸免于難，人們把樹皮剝光，充當(dāng)了口中食糧。

盡管如此，仍難解饑餓之急。

母親不忍心我們挨餓，早早地許下愿：給我們做碾碾轉(zhuǎn)兒。

我們無不從心底里高興。

等啊盼啊

終于有一天，母親說地里的麥子可以吃了，讓我們跟著她去地里拔麥子。

地里的麥子還不十分熟，而這也正是做碾碾轉(zhuǎn)兒最好的時機。

由母親指點，專門挑選那些能用的麥子。

做碾碾轉(zhuǎn)兒用的麥子特別嚴(yán)格，嫩了不行，因為麥子的漿水還沒凝固；老了也不行，因為麥粒熟透了就太干了。

必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子。

母親舍不得多拔，因為那將是我們一家的口糧。

等我們帶著兩捆麥子回家后，已累得直不起腰來了。

其實活是輕微的，只是人已餓得沒了力氣。

為了能吃到這美食，我們不得不堅持著和母親一起做下去。

我們先是把麥穗一個個掐下，然后放入鍋里悶熟，再把悶后的麥穗撮成粒。

不等所有的工序結(jié)束，我就耐不住饑餓，將一把麥粒放入口中了，經(jīng)母親再三勸說，才沒再多吃。

等麥穗都撮成粒，母親把麥粒端到自家的石磨旁（當(dāng)時農(nóng)村差不多家家有石磨）。

將石磨的上扇掀起，把一玫銅錢墊在磨臍上，再將石磨放好。

將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上，在磨眼上插一根秫桔桿兒，我們幾個和母親一道推的推，拉的拉，圍著磨道轉(zhuǎn)了起來。

因為兩扇磨盤中間有銅錢墊著，磨扇間有著一定的空隙，所以推起來比磨面省些力氣，即便如此，我們還是費盡了全身之力。

磨盤上的麥粒不斷下落，磨盤周圍不斷地落下了一個個的小面卷兒，不是太長，如同一根根斷了的火柴棒。

我們個個臉上淌著汗，心情卻是很好的，因為馬上就有飽飯可吃了，而且是上好的美食。

我們的汗珠不斷增多，磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來，等磨盤上的麥粒全不見了，我們才氣喘噓噓地停了下來。

母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒，又掀起石磨的上扇，仔仔細細地將兩扇磨盤打掃干凈，我們這才隨母親來到上房。

等急了的我，也顧不得看清母親準(zhǔn)備了什么輔料兒（可能有些大蒜汁什么的吧，那年頭兒沒有上好的講究的），狼吞虎咽地吃了起來，那種感覺真的勝過吃法國大餐

時間過得好快，這難忘的童年轉(zhuǎn)眼已成往事。

隨著人們生活水平的提高和科技的進步，各種傳統(tǒng)名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。

人們可以在工作之余，心情舒暢地品嘗著人間美味，可是對我而言，最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉(zhuǎn)兒，這種心情恐怕是當(dāng)今世人所不曾有過的。

愿所有的人們永遠不再有我的那種感覺，愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒

《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風(fēng)味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動,燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時,我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細細地詛嚼,品嘗它的細味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時,由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產(chǎn)。

不僅蘇州人愛吃，而且全國各地的人們都愛吃。

有一天，家里來了客人，媽媽從外面買了十只大閘蟹。

買回來后，媽媽先把大閘蟹放進水里浸一下，趁這個功夫，我趴在水池邊，靜靜地端詳著它們，它們是深灰色的，有兩只大大的鉗子，和八只小腳。

它的兩只大鉗子使勁的揮舞著，好像要和我來一場惡戰(zhàn)。

開始煮了，媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘，水開了后，媽媽把它們一一放進了鍋里，漸漸地，它們的顏色由深灰變成了淡黃，又由淡黃變成了深紅色。

又煮了一會兒，就完全熟了。

媽媽打開了鍋蓋，一陣清香撲鼻而來，我狠狠地咽了一下口水，然后，媽媽把它們放進了盤子里，一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現(xiàn)在我的面前。

媽媽把盤子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起來。

我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑進了我的嘴里。

大鉗子里的肉非常細膩潤滑，入口即化。

然后我打開了蟹蓋，里面的蟹黃金燦燦的，我一吸，蟹黃就到了我的嘴里，真是鮮美

最后，我把蟹一分為二，細嚼慢咽起來。

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陽澄湖大閘蟹的味道真鮮美啊

讓人吃后回味無窮，贊不絕口。

真是名不虛傳的蘇州特產(chǎn)

你幸福嗎

無論是富得冒油的大老板還是掙扎在貧困邊緣的打工者，談及幸?？傆心敲炊喔醒浴?/p>

幸?？梢院墁F(xiàn)實，饑餓時的一個饅頭代表全部的幸福，而不是五星級酒店餐桌上的鮑魚所能體現(xiàn)的幸福；幸?？梢院苤苯樱瑑簩O滿堂來朝賀一個耄耋之年的老人，鑼鼓喧天，而老人吃下的那一片滿是油珠珠的回鍋肉就是幸福。

幸福還不是不幸福，全在于一種由內(nèi)而外的感覺。

苦亦樂，悲亦喜，便是最高境界的幸福定義，也是一種人生智慧。

現(xiàn)實逼迫我們?yōu)殄X夾而奮斗。

每每路過華麗的衣服櫥窗，不為心動，足見你是一個城市發(fā)展的異類。

誰不想把自己裝扮得有頭有面

可那吊牌上嚇人的價格已經(jīng)讓你囊中羞澀。

在羞愧中退后幾步，掩蓋心里的慌亂卻還不想讓旁人窺見你的心思。

寒磣的工資收入與別人的揮金如土形成強烈的反差，你就會問自己：我真的不如他嗎

我的命比他差嗎

為什么我如此受窮

一連串的疑問幾乎讓你失去生活下去的勇氣。

這個時候去問卷調(diào)查“你幸福嗎”，不僅僅是一種傷害，更是一種侮辱。

現(xiàn)實是不會按照我們的構(gòu)想去設(shè)計的，大多數(shù)人是處在溫飽和中產(chǎn)之間的。

所以，更多的人是不會滿足現(xiàn)狀的。

只有少數(shù)人享受了社會發(fā)展的最大成果，他們穿錦衣，開豪車，住別墅，享盡榮華富貴。

我們一味責(zé)怪或者抱怨，也不會換來那些少數(shù)人的生活。

何不看淡一點，依據(jù)自身實際，過一種自己的生活，也許逍遙自在，幸福得讓富人艷羨。

某寒冷冬夜，我站在某星級酒樓下等朋友。

一個小伙子騎著破舊的自行車，后面搭著他的愛人，他們都是這個城市的打工一族，收入很低，但他們唱著他們自己才聽得懂的歌從我身邊飄過。

借著霓虹燈的閃爍，他們的臉上并沒有愁容，而是肆意的燦爛。

我好生羨慕。

我來到這個城市努力打拼，常常為壓力而煩惱，借助酒精來暫時麻醉自己，還在夜深人靜的時候細數(shù)傷口。

他們沒有憂傷，撲面而來的是一種純凈而簡單的快樂。

相比之下，他們是幸福的，一種樸素得如藍天白云的幸福。

如果用金錢來衡量幸福，那只能提升痛苦的指數(shù)。

錢的作用很大，錢可以買到大房子貴車子，也可以收買到見錢眼開的人心，或許可以得到一時的表面的熱情，但一定買不到真心，更買不到伴隨你走完生命歷程的健康。

當(dāng)你擁有世界上最多的財富，而身邊沒有一個真誠往來的朋友，時時刻刻提防著。

試問你還有快樂感嗎

每天枕著鈔票入睡，醒來還擔(dān)心著那些居心叵測的人。

生活在焦慮之中，更多的錢帶來的卻是無盡的煩憂。

有的人掙下的錢足夠好幾輩人享樂了，那些富二代富三代足可以飽食終日無所事事。

而那些生活在社會的最底層，一直懷揣著夢想，用雙手去敲開都市的大門。

一路走得非常艱辛，每一步成功來得很不容易。

在堅持中看到微茫的希望，但卻在無形中體驗了幸福的滋味。

盡管很多年輕人都幻想一步登天，要知道，靠自己的努力和汗水得到的是最持久的，永遠是幸福的。

人生需要腳踏實地，一步一個腳印，但當(dāng)你回頭的時候，在人生這條路上，你能否找到自己的腳印呢

也許很難。

你會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你走在沒有人走過的地方，甚至是在泥濘之中行走時，才會留下深深的腳印。

幸福亦如此。

這個世界唯有時間最公平，無論富有還是貧窮。

當(dāng)別人山珍海味，你只能泡菜下稀飯，你應(yīng)該慶幸自己還有同樣多的時間來享受生活給予的恩賜。

同在一片藍天下，活的是自己想要的狀態(tài)，不要太在乎外在的東西。

莊子之所以能自在逍遙，他洞悉了人生的奧妙在于精神的富有。

當(dāng)內(nèi)心強大，自然萬物不過是身邊的風(fēng)景而已。

我們很難理解莊子內(nèi)心的幸福，但從他身上學(xué)會了如何尋找幸福的途徑。

羅陽為航天事業(yè)奉獻了生命，很多人嘆息他還沒有享受到物質(zhì)生活。

但他矢志不渝忠誠于黨和人民的事業(yè)，從某種意義上說，他個人的生命已經(jīng)超越了普通人的全部價值觀。

他憂傷著人民的憂傷，他幸福著人民的幸福。

他已經(jīng)變成一座豐碑，在激勵更多人的樂于奉獻。

一個朋友從加拿大考察回來，感觸很深。

他說，在加拿大，如果工作每個月可以掙到1500歐元左右，生活費不高，還可以結(jié)余500歐元；不工作可以領(lǐng)取政府救濟金1200歐元，用不完就捐給慈善機構(gòu)。

工作不工作都不影響生活的保障。

工作純屬一種樂趣，一種愛好，生活的幸福感增強，就會發(fā)揮出自己最大的能動性。

把工作當(dāng)成自己的愛好或興趣本身就一種境界，會從一個幸福低谷躍上另一個幸福的巔峰。

幸福不會取決于別人的施舍，也不會存在別人的眼睛里。

你想要的幸福其實就在身邊。

你為別人讓座，你收獲的不僅僅是一種美德，更是一種尊重的幸福。

你把別人扔在垃圾箱旁邊的紙削撿起來，那一瞬間你的形象變得高大，舉手之勞也可以成為最美的畫面。

幾乎所有的人都看不到希望，你卻在逆境中崛起，完成了不可能的任務(wù)，你超越了極限，獲得的認可就是一種活著的體現(xiàn)，一種幸福的展示。

少一點計較，就少了一點無謂的彷徨；多一些恬淡，就多了一些通透人生的情懷。

人生苦短，不如灑脫面對紛繁雜亂的世界，你就擁有更多時間來品嘗那難能可貴的幸福的味道。

無論眼前是黑暗還是迷茫，你都會為幸福所向披靡。

央視的調(diào)查是在檢驗一個人的生存狀態(tài)，是在傳播幸福的概念，更是在提醒所有的人要努力奔向幸福的海洋，拋卻生活的種種煩惱，做一個快樂的人。

像海子說的那樣“面朝大海春暖花開”，做一個幸福的人吧。

高二社會實踐活動報告（個人活動體會，感想，收獲）

處于21世紀(jì)的我們，大多都是獨生子女，對待一些人際關(guān)系和自我評估的方面都有所欠缺。

這次的活動讓我意識到環(huán)境對于我們的重要性，也讓我親身體會到了勞動的光榮感。

這些都促進了我努力改正自身缺點，正確認識自己，同時也讓我親身體會到了勞動的艱辛，抵制了我輕視勞動和不勞而獲的思想的侵蝕，讓我對辛苦的清潔工人也心生一絲敬意。

保護環(huán)境，節(jié)約能源，是我們每一個人都不可推卸的責(zé)任。

許多人都以為，一個人做好并不起什么作用，因此抱著這樣的一種心態(tài)，心安理得地忽略環(huán)境問題；甚至有些人認為有錢就可以胡作非為，就可以毫無節(jié)制地濫用資源，導(dǎo)致現(xiàn)時代的環(huán)境問題越來越嚴(yán)峻，給子孫后代帶來嚴(yán)重的影響。

所以，愛護環(huán)境不僅僅是我們的義務(wù)，更是我們義不容辭的責(zé)任。

社區(qū)實踐活動提高了我們的社會實踐能力。

引導(dǎo)了我們接觸、了解社會，增強我們的社會責(zé)任感和社會適應(yīng)能力。

更讓我們明白了學(xué)會獨立的重要性。

在競爭如此激烈的今天，對于我們這些出生牛犢的中學(xué)生們，獨立的培養(yǎng)和社會的洗禮是多么的重要。

在這個更新速度超快的今天，如何適應(yīng)社會也是我們即將面臨的困難。

對于現(xiàn)在的我們，越早接觸這個日新月異的社會，就意味著我們越能適應(yīng)它。

也同樣加強了我們的勞動觀念，幫助我們樹立正確的人生觀、價值觀。

培養(yǎng)了我們的競爭意識和開拓進取的精神。

參加這類實踐活動，對于現(xiàn)在的高中生來說是十分重要的，一是鍛煉我們的實踐能力，這也是這個活動開展的初衷；二是增加學(xué)生與外界的交流，使得學(xué)生不再死讀書，讀死書，而是在實踐中發(fā)現(xiàn)真理的所在；三是讓學(xué)生們學(xué)會感受社會，體驗社會，真正參與到社會實踐中去，讓我們自覺地去發(fā)現(xiàn)生活中的美好，去感受更廣闊的人生。

兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”只是古代讀書人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現(xiàn)代高中生的追求，如今的高中生身在校園，心兒卻更加開闊，他們希望自己盡可能早地接觸社會，更早地融入豐富多彩的生活。

時下，此類活動正逐漸壯大，成為校園里一道亮麗的風(fēng)景。

顯然，這種活動已成為一種勢不可擋的社會潮流，學(xué)生更趨向于全方面發(fā)展。

張瑞敏曾說過：“把一件簡單的事做好就是不簡單，把一件平凡的事做好就是不平凡。

”剛開始勞動是有點累，但很高興，有種成就感。

就像一群人坐在一起吃著你做的菜，心里會很幸福高興。

看到了成績，也看到了自己存在的不足。

我感觸深的是萬事都不是那么容易的，只有自己不斷克服困難才會成功，做事要認真踏實。

假如我不去認認真真地做一遍，就發(fā)現(xiàn)不了自己的不足。

學(xué)習(xí)也一樣 “一分耕耘，一分收獲。

”只有自己體驗了才會知道。

自己付出了多少，就得到多少回報。

只有認真做了，才能有所得。

通過自己的努力付出，不管結(jié)果如何，那個過程自己肯定是受益的。

通過這次社區(qū)服務(wù)勞動，我明白了許多道理。

我想應(yīng)該是我們在勞動中明白了許多平時不懂的道理。

勞動中，我知道了許多自己的不足之處。

平時，在家的時候爸爸媽媽都把我們當(dāng)寶一樣的伺候，這次我們算是親身實踐了，而且我們都努力的去做了。

在曲折中前進，在挫折中成長，相信只要我們細心觀察生活，我們每一天都是有收獲的，我們總是在進步。

社區(qū)活動使我們受益匪淺。

體育活動感悟

我們知道,生命在于運動,保持健康的身體,離不開運動.,運動在于鍛煉,鍛煉貴在堅持,堅持就是勝利,運動是一種樂趣,是一種享受,使我在成長中獲得快樂.最近,我迷上了打羽毛球,很喜歡和哥哥打羽毛球。

成就心態(tài)的感想感悟怎么寫

1．成就心態(tài)　　—功的心理支柱成就，我們可為事業(yè)上的成績。

一要想成就一番事業(yè)，首先必須樹立成就的心態(tài)。

我們眾所周知，心態(tài)可以決定一個人的事業(yè)成敗，積極向上的心態(tài)，可以催人奮進，不畏艱險，直達成功的頂點；消極悲觀的心態(tài)使人意志消沉，喪失勇氣，最終與機緣擦肩而過。

成功是一種心態(tài)，成功需要一種良好的心態(tài)。

恒利曾寫過一句有警世意味的名句：“我是自己命運的主宰，我是自己靈魂的船長。

”的確，對于我們每一個人來說，命運都掌握在我們自己的手中，只要我們對人生充滿希望，只要我們堅定不移的毅力和信念，只要我們自己相信自己，我們就一定能取得成功。

一個人要想成功，自信心是至關(guān)重要的。

記得2001年5月20日美國一位名叫喬治。

赫伯特的推銷員，就是憑借他的自信成功地把一把斧子推銷給小什布總統(tǒng)。

這是自1975年以來布魯金斯學(xué)會的一名學(xué)員成功地把一臺微型錄音機賣給尼克松后，26年里又一學(xué)員榮獲此殊榮 –金靴子。

喬治。

赫伯特成功后布魯金斯學(xué)會在表彰他時說，不是因為有些事情難以做到，我們才失去自信；而是因為我們失去了自信，有些事情才顯得難以做到。

這就是自信的價值。

威爾遜曾經(jīng)說過：“要有堅強的自信，然后全力以赴。

如果能具備這種良好的心態(tài)，無論任何事情，十有八九都能成功。

2．學(xué)習(xí)心態(tài)　　——開啟成功之門的金鑰匙學(xué)習(xí)是永恒的主題，是開啟成功之門的金鑰匙。

整個世界都在進步，要想成功，想超過千萬個甘于平庸的人，你就得不斷的學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)才是永續(xù)成功的動力，“逆水行舟，不進則退”。

人生亦如此。

社會在發(fā)展、在變化，在知識飛速發(fā)展的今天，不加強學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng)，將無法適應(yīng)高速發(fā)展的社會，更無法把工作做好。

華羅庚教授曾經(jīng)說：“勤能補拙是良訓(xùn)，一份辛苦一份才。

”是的，不聰明沒有瓜葛，只要勤奮學(xué)習(xí)就可補拙。

只要勤奮學(xué)習(xí)，每天進步一點點，總有一天會成為飛過滄海橫過大洋的海鷗。

美國物理學(xué)家富蘭克林，是家中12個男孩中最小的。

由于家境貧寒，12歲就到哥哥開的小印刷所去當(dāng)學(xué)徒。

他把排字當(dāng)作學(xué)習(xí)的好機會，從不叫苦。

在他閱讀了許多書籍后，由最初化名練習(xí)寫作，直至富蘭克林的文章經(jīng)常在報上發(fā)表受到人們稱贊，到很有名氣后，他的哥哥才知道這位“名家”竟是自己的弟弟。

“滴自己的汗，吃自己的飯。

自己的事，自己干。

”這是鄭板橋所言。

學(xué)習(xí)是自己的事，只有要勤奮好學(xué)，才會有所收獲。

學(xué)習(xí)是自己的事，是給自己補充能量，先有輸入，才能輸出。

尤其在知識經(jīng)濟時代，知識更新的周期越來越短，只有不斷地學(xué)習(xí)，才能不斷攝取能量，才能適應(yīng)社會的發(fā)展，才能生存下來。

要善于思考，善于分析，善于整合；向成績好、閱歷高的人學(xué)習(xí)、多問，可以組成學(xué)問。

也要向人品好、能力強、有親和力的人彎下腰來。

3．付出心態(tài)　　——征服環(huán)境的唯一訣竅付出就是舍得中的“舍”，先舍再求得，要想在事業(yè)中獲得成功，必須先付出。

只有我們每個人都真心付出，全力去幫助別人，才會得到同樣的回報。

你付出多少你就會得到多少，你付出的越多你得到的就越多，條件是你必須先付出。

付出的心態(tài)，是一種因果關(guān)系。

舍就是付出，付出的心態(tài)是老板心態(tài)。

是為自己做事的心態(tài)，要懂得舍得的關(guān)系。

舍的本身就是得，小舍小得，大舍大得，不舍不得。

不愿付出的人，總是省錢，省力，省事，最后把成功也省了　　世界上沒有免費的午餐，想想從古至今哪一位成功人士的里程碑能缺少艱辛的付出。

俗話說的好，要想人前顯貴，就得人后受罪，付出和獲得是辯證統(tǒng)一的。

4．寬容心態(tài)　　——梳理人際障礙的潤滑劑寬容的心態(tài)是梳理人際關(guān)系的潤滑劑，是人與人交往的一種藝術(shù)，也是立身處世的一種態(tài)度，更是一種人格的涵養(yǎng)。

每個人都希望得到別人的贊美和尊重，希望別人包容我們的過錯，但如果你都不贊美和尊重別人，包容別人，怎么能得到別人的尊重和包容呢?如果說平和的心態(tài)能讓我們以從容和淡定笑對人生，那么寬容的心態(tài)則讓我們用寬容的胸襟寬容一點，給自己留下來一片海闊天空。

如孔子說的“恕”，“己所不欲，勿施于人”是其一，而在他人給你造成了傷害后能盡量寬容是更高一層。

還有學(xué)會“放下”，不要把所有的事情特別是不如意事放得下。

一要能容言、二要容嫌、三要容人、四要容錯　。

　宋代宰相韓琦的兩件事例，一是衛(wèi)兵拿蠟燭為他照明時無意中燒了他的鬢角，二是一次宴會中一個官吏不小心摔碎了他十分珍愛的一對玉杯，韓琦都沒有因此責(zé)罰衛(wèi)兵和官吏，反而非常大度的關(guān)心和安慰對方。

后人評價說：韓琦器量過人，生性淳樸厚道，不計繁瑣小事。

功勞天下無人能比，官位升到臣子的頂端，不見他沾沾自喜；經(jīng)常在官場中周旋，也不見他憂心忡忡。

可見韓琦無論遇到什么情況，都能保持平和的心態(tài)，寬容待人，以此為官，也以此做人，以一國之宰相能達到如此境界，的確難得。

寬容待人是一種美德，以這種態(tài)度去為人處事，就能贏得別人的尊敬。

5．平常心態(tài)　　——失敗與成功的平衡器一個具備平常心態(tài)，能夠坦然面對挫折和失敗的人，往往是因為他們對事物有一個正確的看法。

他們豁達的性格，正是一種樂觀的心態(tài)。

無論遇到任何困難，都堅信能很快過去，保持一種樂觀的心態(tài)來對待我們的工作和生活，我們會發(fā)現(xiàn)其實沒有過不去的坎，工作是積極的，生活是快樂的。

我還曾看過這樣一篇文章，作者講述了自已買車前后的心態(tài)變化過程。

買車前他對開車的橫沖直撞，亂按喇叭沒有禮貌的行為頗有怨言和不滿，自已買車后上路經(jīng)常被堵，被別人夾塞，心情開始不好，脾氣也大了，動不動就鳴喇叭，罵擋道的行人，過紅綠燈別人起步慢了他也會大動肝火后來一次交通事故后，他把車賣掉了，賣車后他感到輕松了很多，就象摔掉了一個包袱。

他說有車的時候，有種莫名的優(yōu)越感，總想別人讓他，對擋道的人特別不能容忍，沒想到一輛車居然改變了自已的脾氣，連他妻子都說他像變了一個人。

從上述事例我悟出一個道理：人要有一顆平常心態(tài)，我們不要過于看重那些身外之物帶給你的光環(huán)，它會讓你迷失自我，看不清別人也無法認清自已。

所以，我們對人對事要有一種平和心態(tài)，善待別人，也就是善待自已，還能贏得別人的尊敬，這也是低調(diào)做人的要義所在。

用韓琦的話說“天下之事，沒有完全盡如人意的，一定要以平和的心態(tài)對待，否則，連一天也過不下去。

用平和的心態(tài)來對待生活中的缺憾與苦難。

正如于丹所說，每個人的一生中都難免有缺憾和不如意，也許我們無力改變這個事實，而我們可以改變的是看待這些事情的態(tài)度。

因而這里的平和首先是勇敢面對現(xiàn)實。

承認現(xiàn)實生活中的不足之處，而不是把遺憾無限放大，如果你放大這種缺憾和不如意，那你將永遠生活在陰影之中，長期困擾在遺憾中不能自拔，從而損害生命的質(zhì)量。

其次是通過自己的努力去彌補這種不足。

放大遺憾的后果是什么呢?那就將如印度詩哲泰戈爾所說：“如果你因為錯過太陽而哭泣，那么你也將錯過星星了。

”于丹說“做一個勇敢的人，用生命的力量去化解那些遺憾”，就是最明智的做法。

6．樂觀心態(tài)　　——一切成功者共同的性格一個具備平常心態(tài)，能夠坦然面對挫折和失敗的人，往往是因為他們對事物有一個正確的看法。

他們豁達的性格，正是一種樂觀的心態(tài)。

無論遇到任何困難，都堅信能很快過去，保持一種樂觀的心態(tài)來對待我們的工作和生活，我們會發(fā)現(xiàn)其實沒有過不去的坎，工作是積極的，生活是快樂的。

　　一個勇敢的人，用生命的力量去化解那些遺憾”，就是最明智的做法。

快樂與否，跟金錢無關(guān)，但跟人的心態(tài)密切相關(guān)。

正如于丹教授所講：“人人都希望過上幸福快樂的生活，而幸?？鞓分皇且环N感覺，與貧富無關(guān)，同內(nèi)心相連。

”這種心態(tài)指的就是平和。

文中關(guān)于幸福指數(shù)在社會物質(zhì)文明極大繁榮的情況下下跌的調(diào)查和孔子弟子顏回“一簞食，一瓢飲，在陋巷。

人不堪其憂，回也不改其樂”的鮮明對比更加證明了這一論斷。

而用樂觀的心態(tài)對待名與利。

不為物質(zhì)生活所累，不患得患失，快樂才能油然而生。

于丹說“我們的眼睛，看外界太多，看心靈太少”。

現(xiàn)實生活中有不少人過分關(guān)注收入的多少，職位的高低，爭名奪利，為名利所累，并因此而產(chǎn)生心理失衡，怨天尤人，憤世嫉俗，又怎么能感受到快樂呢?快樂與否，跟物質(zhì)無關(guān)，但跟人的心態(tài)密切相關(guān)。

于丹教授所講：“人人都希望過上幸?？鞓返纳睿腋？鞓分皇且环N感覺，與貧富無關(guān)，同內(nèi)心相連。

”這種心態(tài)指的就是樂觀向上的對待生活。

7．自律心態(tài)　　——人格魅力的包裝師我們應(yīng)該從各個方面約束、調(diào)整、改變我們平時的言談舉止，儀容儀表，干凈整潔給人第一印象就是賞心悅目。

這就要求我們在日常生活中要嚴(yán)格要求自己，不斷地反思、完善自我。

我們無論以前有多少缺點和毛病，當(dāng)你確定要干成某一件事業(yè)以后，必須學(xué)會自我約束，不斷培養(yǎng)自審，自省，自覺，自我調(diào)試的能力。

這種能力源于自律心態(tài)。

既然自律心態(tài)是人格魅力的包裝師，那么，我們就應(yīng)從點滴處做起只要我們不斷培養(yǎng)內(nèi)在的自律意識和素質(zhì)修養(yǎng)，就會有很好的外在品質(zhì)，品質(zhì)優(yōu)秀的人，氣質(zhì)會很好，一個有著良好氣質(zhì)的人，自然會有人格魅力。

律己力是人與動物的根本區(qū)別之一。

律己力也是成熟與否的重要標(biāo)志。

所以，我們要用遠大理想來控制自己內(nèi)在的沖動。

能律己，才能獲得真正的自由，能律己，才能獲得最大的成功。

要通過各種反饋（做自己的有心人），敏銳地發(fā)現(xiàn)自我弱點、劣勢，進行自我教育與調(diào)整，不進則退。

要學(xué)會用望遠鏡看人，用顯微鏡看自己。

天不言自高，地不言自厚。

謙受益，滿招損。

　　律己嚴(yán)，待人寬。

以秋氣律己，以春風(fēng)迎人。

8．感恩心態(tài)　　——一條倍增生命價值的心態(tài)什么叫感恩心態(tài)呢?簡單的說，我們把一個人對于自己有過恩惠或者幫助的人或事物所產(chǎn)生的感激并要報答的心理，叫做感恩心態(tài)。

因為我們身邊任何一個人都沒有義務(wù)要幫助我們，我們每一個人都沒有權(quán)利要求別人幫助我們。

所以，當(dāng)我們得到他人幫助時，要時時對于朋友、家人、同事及身邊的每一個人都懷有一顆感恩的心，這樣才會使我們的成功之路越來越寬，越來越好走。

這也讓我從中明白了，助人者助己，我們要學(xué)會感恩，我們能好好的生活著、工作著，還有什么可抱怨的，難道我們不需要感恩身邊所有的人么?感激家人，因為他們總是在默默地支持著我們。

感激朋友，他們總是在我們需要時伸出援助之手。

感激同事，有了他們的幫助和支持，我們才能不斷提高。

感激對手，有了他們的競爭，激勵我們不敢停歇、不斷進步我們感謝世間萬物，是世界給了我們施展才華的舞臺，讓我們的人生價值得以實現(xiàn)。

感恩心態(tài)是你事業(yè)途中的加油站。

在世界上任何事物都是相輔相成、相互作用的。

凡事盛過則虧，虧過則盛。

只有知道感恩的人，你所做的一切才會得到社會的認可。

第一次參加 社會公益活動 的感受 1000字

學(xué)校組織的公益勞動讓我從中學(xué)到很多，也得到了許多深刻的為人處世的道理。

學(xué)校把社會作為實踐的場所,讓我們參與社會,在公益勞動的實踐中有所啟示。

通過小組為單位的社區(qū)志愿服務(wù),啟發(fā)了我們在公益勞動中尋找能使我們受到教育,有所感悟的亮點,引導(dǎo)我們?nèi)チ私馍鐣?、感受社會?/p>

在敬老院中，我們小組的同學(xué)毫不嫌臟。

耐心、仔細地幫助老人們洗腳、剪指甲。

這些都讓我們體會到了老一輩的孤獨、我們的幸福和自私。

我們在那里盡可能地多和老人聊天、談心，竭盡所能使老人感到溫暖。

我們還幫助敬老院的職工一起打掃敬老院。

雖然我們滿頭大汗，但我們很高興，因為我們心里都有一股自豪感。

而這種自豪感不是在學(xué)校里能夠體會到的。

公益勞動是不記報酬、不謀私利、不斤斤計較的；公益勞動是忘我的勞動，也是培養(yǎng)我們關(guān)心公共事業(yè)熱情的。

參加公益勞動的光榮感，塑造自己美好的心靈。

這些都讓我們覺得自己是另一個雷峰。

處于這個時代的我們，大多都是獨生子女，對待一些人際關(guān)系和自我評估的方面都有所欠缺。

而這次的集體公益勞動，使我體會到了集體的力量、集體的溫暖和自己的不足。

也讓我親身體會到了勞動的光榮感。

這些都促進了我努力改正自身錯誤，正確認識自己。

而現(xiàn)在，由于一切向錢看的思想的影響，在一些人的頭腦中裝滿了金錢的利益，干什么事都講錢，干活不講報酬認為是傻瓜，甚至有的“公益勞動”也變相要錢。

在這種情況下，學(xué)校有意識地組織了我們?nèi)⒓恿λ芗暗墓鎰趧?，對于抵制一切向錢看的思想腐蝕可以起到一定的作用。

讓我們親身體會到了勞動的艱辛和勞動穿早世界的真理，抵制了我們輕視勞動和不勞而獲的思想的侵蝕，避免了我們形成好逸惡勞的壞習(xí)慣。

公益勞動也同樣加強了我們的勞動觀念，幫助我們樹立正確的人生觀、價值觀。

公益勞動同樣培養(yǎng)了我們的競爭意識和開拓進取的精神。

學(xué)校這次組織的公益勞動讓我懂得了公益勞動不僅能造福社會，而且能陶冶情操，美化心靈。

而我們也該為了公共利益而自覺自愿地參加勞動，因為那是我們中學(xué)生的勞動態(tài)度的一個特征。

不記報酬也是我們中學(xué)生勞動態(tài)度的一個特征。

我們講的公益勞動，就是以不記報酬為前提的；那是根據(jù)以公共利益而勞動；我們必須為公共利益而勞動，自覺要求進行勞動。

積極參加公益勞動是為社會盡力，是熱愛勞動的表現(xiàn)。

社區(qū)實踐活動提高了我們的社會實踐能力。

引導(dǎo)了我們接觸、了解社會，增強我們的社會責(zé)任感和社會適應(yīng)能力。

而學(xué)校組織的勞動，更讓我們明白了學(xué)會獨立的重要性。

在競爭如此激烈的今天，對于我們這些出生牛犢的中學(xué)生們，獨立的培養(yǎng)和社會的洗禮是多么的重要。

在這個更新速度超快的今天，如何適應(yīng)社會也是我們即將面臨的困難。

對于現(xiàn)在的我們，越早接觸這個日新月異的社會，就意味著我們越能適應(yīng)它。